Jaja na turski način bolja su od klasičnog omleta: Zdrav i brz doručak bogatog okusa

Ako ste se umorili od klasičnog omleta, vrijeme je da probate menemen - tradicionalno tursko jelo od jaja koje osvaja svojom jednostavnošću i bogatim okusom.

Ovaj doručak je izuzetno popularan u Turskoj, a sve češće se priprema i u našoj zemlji jer je brz, zdrav i pristupačan.

Menemen se pravi od nekoliko osnovnih sastojaka koje većina ljudi već ima u svojoj kuhinji: jaja, paradajz, paprika i luk. Upravo kombinacija sZdrav i vježeg povrća i jaja daje ovom jelu sočnost i pun okus, zbog čega ga mnogi smatraju daleko ukusnijim od običnog omleta.

Trending

Nakon smrti žene na koju je palo stablo: Šumarski fakultet traži hitne mjere za sigurnost građana

Priprema je vrlo jednostavna i traje samo 15 minuta. Sitno sjeckani luk se prvo prži na maslinovom ulju, zatim se dodaje paprika, a potom paradajz ili sos od paradajza. Kada povrće omekša i pusti sok, dodajte umućena jaja i lagano miješajte dok ne dobijete željenu teksturu. Jelo se začinjava solju, biberom i origanom, a po želji se može dodati i svježe začinsko bilje.

Menemen je idealan izbor za sve koji žele lagan, ali zasitan doručak, a posebno se preporučuje osobama koje paze na svoju ishranu. Osim što je zdravo, ovo jelo je i vrlo ekonomično, pa je odlična opcija za svaki dan.

Najčešće se servira toplo, sa svježim hljebom, a može se prilagoditi ukusu dodavanjem sira, ljute paprike ili drugih začina. Jednostavno, mirisno i puno boja - menemen je dokaz da dobar obrok ne zahtijeva skupe sastojke niti puno vremena.