Napravite idealan zapečeni patlidžan: Recept koji će oduševiti vas i vaše najmilije
Patlidžan je često potcijenjeno povrće koje, ako se pravilno pripremi, može postati prava kulinarska senzacija.
Osim što je ukusan, poznat je i po svojim zdravstvenim prednostima, poput snižavanja holesterola, što ga čini odličnim dodatkom obrocima – bilo kao glavno jelo ili prilog. Popularna britanska food blogerica Ella Woodward, poznata kao Deliciously Ella, nedavno je podijelila recept za "jammy" pečeni patlidžan koji je brzo osvojio simpatije njenih pratitelja.
U video receptu koji je objavila na društvenim mrežama, Ella ističe da je jelo izuzetno jednostavno za pripremu, a opet izgleda impresivno idealno za posluživanje gostima, ali i za uživanje u samoći.
Elon Musk pozvao na potpuno ukidanje EU: "Vratite suverenitet državama"
Posebnu pažnju posvetila je i načinu sječenja patlidžana kako bi bio maksimalno sočan i ukusan. Preporučuje da se patlidžan prereže po dužini, ostavljajući peteljku netaknutom, a zatim da se naprave tri dodatna reza dužine kako bi se dobile četiri "nogice", što omogućava ravnomjernije pečenje.
Recept uključuje aromatične sastojke poput bijelog luka, tahinija, kokosovog jogurta, harisse i mješavine svježeg začinskog bilja (korijander, menta i peršun). Dok se patlidžani peku, pripremaju se tri komponente, pikantna marinada od čilija i limuna, kremasti tahini jogurt i hrskavi pinjoli sa harissom. Kombinacija ovih slojeva stvara savršen balans tekstura i okusa od nježne kremoznosti jogurta do pikantnosti čilija i orašastog tona pinjola.
Focaccia: Ovo je najbolji, najbrži i najjednostavniji recept za neodoljivu italijansku pogaču
Fanovi su s oduševljenjem reagirali na recept, a mnogi su pohvalili tehniku sječenja patlidžana. Jedan korisnik komentarisao je: "Ova fora s nogicama je genijalna – patlidžani se tako ravnomjerno peku!" Drugi su jelo opisali kao "nevjerovatno ukusno" i "vizualno privlačno", ističući kako je i bez mesa vrlo zasitno i bogato.
Zapečeni patlidžan po receptu Deliciously Elle pravi je primjer kako se jednostavnim koracima i prirodnim sastojcima može napraviti jelo koje je istovremeno zdravo, ukusno i vizuelno impresivno. Savršeno je za ljetne večere, druženja s prijateljima ili kada jednostavno želite uživati u nečem posebnom bez previše komplikacija.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.
/ Najčitanije
/ Komentari
/ Povezano
/ Najnovije
