Tost na drugačiji način: Zdravija varijanta popularnog jela za doručak

Recept za tzv. vikinški tost postao je prava senzacija na internetu, oduševivši tisuće ljudi koji na društvenim mrežama dijele svoje verzije ovog jednostavnog jela koje ima manje od 300 kalorija.

Vikinški tost prvi put je predstavljen u popularnoj kuharici Pinch of Nom, a zbog svoje lakoće pripreme i niskokaloričnosti, brzo je postao omiljeni izbor onih koji žele uživati u ukusnom, ali laganom doručku.

Ovaj tost je zapravo lakša verzija tradicionalnog britanskog jela, poznatog kao velški rarebit (tost sa sirom), koje je inače prilično kalorično. U vikinškom tostu koristi se manja količina sira, uz dodatak kuhanog luka i nekoliko drugih jednostavnih sastojaka, kako bi se dobio podjednako ukusan, ali puno lakši obrok. Naziv "vikinški tost" inspiriran je drugim receptom iz iste kuharice, vikinškom svinjetinom, koja koristi slične sastojke. Iako nije potpuno jasno zašto se ovo jelo zove "vikinško", vjeruje se da naziv odražava bogat i jak okus koji tost nudi.

Za pripremu vikinškog tosta potrebni su cheddar sir, poluobrano mlijeko, jaja, hljeb, luk i Worcestershire umak. Priprema je brza, jer se svi sastojci kuhaju u jednoj tavi i zatim zapeču u pećnici, a cijeli proces traje manje od 20 minuta. Prvo se luk kratko pirja, zatim se svi sastojci pomiješaju u smjesu koja se nanosi na krišku hljeba, a zatim sve zapeče pod grilom dok ne postane hrskavo i zlatno.

Ljubitelji kuhanja na društvenim mrežama hvale ovaj recept zbog njegove jednostavnosti, lako dostupnih sastojaka, ali i činjenice da vas zaista zasiti bez osjećaja težine.