Savršen doručak: Kiflice mekane kao duša koje će obradovati vašu porodicu

Ko ne voli miris svježe pečenih kiflica koje se tope u ustima? Ovaj recept za kiflice je prava poslastica koja će vas osvojiti na prvi zalogaj. Sa mekom teksturom i bogatim, bogatim ukusom, ove kiflice su idealne za svaku priliku – bilo da ih poslužujete za doručak, užinu ili čak kao pratnju uz supu ili salatu.

Tajna njihove sočnosti leži u jednostavnom, ali savršenom tijestu koji se lako priprema, a rezultat je prosto fantastičan. Premazane istopljenim margarinom, premazane jajetom i posute susamom, ovi mali obroci će zasigurno postati omiljena poslastica u vašoj kuhinji.

Spremite se da oduševite sebe i svoje najbliže.

Sastojci

Za tijesto:

• 1,1 kg brašna
• 500 ml mlijeka
• 300 ml ulja
• 2 jajeta
• 2 kašike šećera
• 1 kašika soli
• 50 g svježeg kvasca

Za premaz:

• 1 jaje
• 1 margarin
• susam

Priprema

• U mlako mlijeko stavite kvasac, prstohvat soli i šećera, ostaviti da nadođe. U činiju sjedinite ulje, jaja, šećer, so, a onda dodajte mlijeko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamijesite tijesto. Ostaviti 30-tak minuta na toplom mjestu da nadođe.
• Nadošlo tijesto podijelite na tri dijela, svaki dio posebno razvucite oklagijom u krug prečnika 45 cm. Sa nožem isijecite na dvanaest jednakih dijelova ili 16, ako želite manje kiflice.
  50 g od margarina istopite i uz pomoć četkice premažite svaki trougao, a onda urolajte kiflice.
• Slažite na pleh na koji ste prethodno izrendali margarin (oko 75 g) i ostavite 30-tak minuta na toplom mjestu.
• Kiflice premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Po želji na svaku kiflicu možete dodati po kockicu margarina i malo krupne soli.
• Pecite kiflice u zagrijanoj rerni na 200 C, oko 18-20 minuta.