Samo pet grama ove supernamirnice osigurat će bolju probavu te će zaštititi jetru i štitnjaču

Nova superhrana osvaja svijet zdravog života - spirulina, alga koja raste u lužnatim jezerima i slanoj vodi, pokazala se izuzetno moćnim saveznikom za očuvanje zdravlja. Njezin sadržaj betakarotena gotovo 30 puta veći od onoga u mrkvi čini je nezaobilaznim nutritivnim bogatstvom.

Preporučena dnevna doza ove modro-zelene alge iznosi oko pet do deset grama, a već sedam grama praha može zadovoljiti značajan dio dnevnih potreba za vitaminima i mineralima. Spirulina je posebno bogata željezom, tiaminom, riboflavinom, bakrom te vitaminima C i E.

Zdravstvene prednosti spiruline su iznenađujuće brojne. Snažna antioksidativna i protuupalna svojstva proizlaze iz fikocijanina, aktivne komponente koja pruža jedinstvenu plavo-zelenu boju. Ovi snažni antioksidansi štite organizam od oksidativnog stresa i upalnih procesa.

Osim toga, spirulina pridonosi boljoj probavi zahvaljujući aminokiselinama koje potiču probavne enzime. Istraživanja su pokazala da redovita konzumacija spiruline može smanjiti razine LDL-a i triglicerida, poboljšavajući ukupni holesterol i potičući zdravlje srca.

Još jedna značajna prednost spiruline je njezina sposobnost zaštite jetre od toksina, što je rezultat fikocijanina. Ova morska alga također donosi energetski poticaj, smanjenje anksioznosti i stresa, regeneraciju štitnjače te poboljšava koncentraciju i pamćenje.

Uzimajući u obzir sve ove blagodati, spirulina postaje nezaobilazan dodatak svakodnevnoj prehrani. Nudi se u obliku tableta ili praha, pružajući jednostavan način uključivanja ove superalge u svakodnevne obroke. 

Zbog cijelog spektra dobrobiti, donosimo prijedlog kako ovu algu uključiti u obrok, piše Živim.

Smoothie od borovnice, špinata i spiruline

• 230 ml biljnog mlijeka (rižino, bademovo, zobeno, kokosovo mlijeko)
• 115 g svježeg lišća špinata
• 190 g smrznutih borovnica
• pola banane
• pola kašike spiruline u prahu
• pola kašike javorovog sirupa (ili domaćeg meda)
• 80 grama chia sjemenki
• četvrtina kašike cimeta
• 1 g ekstrakta vanilije
• 60 ml soka od cijeđene narandže
• 16 grama maslaca od badema

Priprema:

• Dodajte sve sastojke u blender velike brzine, počevši od mlijeka i miksajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
• Sok od narandže opcionalno možete dodati kašiku po kašiku na kraju dok ne postignete željenu konzistenciju smoothieja.
• Ako je smjesa i dalje prerijetka, dodajte još smrznutih borovnica, kašiku po kašiku.