Recept za nanin sataraš: Možete se opet vratiti u djetinjstvo
Sataraš je omiljeno jelo u mnogim domovima zbog svoje jednostavnosti, svestranosti i bogatog okusa.
Ovo tradicionalno jelo sastoji se od svježeg povrća - paprike, paradajza i luka - što ga čini idealnim izborom za ljetne obroke kada su ove namirnice najukusnije i najdostupnije.
Ljubitelji zdrave hrane cijene ga zbog nutritivnih vrijednosti povrća koje se koristi, a vegetarijanci i vegani uživaju u njegovom prirodnom biljnom sastavu.
Intervju | Adelisa Saračević, mezzosopranistica: "Lik Grubače je bio motivacija za pripremu opere"
Recept za sataraš
Priprema sataraša je brza i jednostavna, što ga čini praktičnim obrokom za zaposlene ljude koji žele uživati u domaćem obroku bez previše truda. Sataraš se može poslužiti kao prilog uz meso, kao samostalno jelo ili kao dodatak riži, krompiru ili tjestenini.
Sastojci:
- 2 glavice luka
- 7 paprika
- 2 paradajza
- sol
- ulje
Priprema:
Nasjeckani luk treba malo popržiti na ulju, na slaboj vatri. Luk i paprika se moraju izdinstati i ispržiti, nikako se ne smiju skuhati.
Kada birate papriku obavezno gledajte da bude mesnata, ne smije biti tanka. Zatim se doda narezana paprika i s lukom se prži i miješa.
Kada omekša paprika, dodaje se paradajz. Ne treba dodati previše paradajza kako ne bi sataraš bio jako kiseo. Sataraš se ostavlja još četiri do pet minuta i na kraju se treba posoliti, piše Net.hr.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.