Recept za nanin sataraš: Možete se opet vratiti u djetinjstvo

Sataraš je omiljeno jelo u mnogim domovima zbog svoje jednostavnosti, svestranosti i bogatog okusa.

Ovo tradicionalno jelo sastoji se od svježeg povrća - paprike, paradajza i luka - što ga čini idealnim izborom za ljetne obroke kada su ove namirnice najukusnije i najdostupnije.

Ljubitelji zdrave hrane cijene ga zbog nutritivnih vrijednosti povrća koje se koristi, a vegetarijanci i vegani uživaju u njegovom prirodnom biljnom sastavu.

Recept za sataraš

Priprema sataraša je brza i jednostavna, što ga čini praktičnim obrokom za zaposlene ljude koji žele uživati u domaćem obroku bez previše truda. Sataraš se može poslužiti kao prilog uz meso, kao samostalno jelo ili kao dodatak riži, krompiru ili tjestenini.

Sastojci:

• 2 glavice luka
• 7 paprika
• 2 paradajza
• sol
• ulje

Priprema:

Nasjeckani luk treba malo popržiti na ulju, na slaboj vatri. Luk i paprika se moraju izdinstati i ispržiti, nikako se ne smiju skuhati.

Kada birate papriku obavezno gledajte da bude mesnata, ne smije biti tanka. Zatim se doda narezana paprika i s lukom se prži i miješa.

Kada omekša paprika, dodaje se paradajz. Ne treba dodati previše paradajza kako ne bi sataraš bio jako kiseo. Sataraš se ostavlja još četiri do pet minuta i na kraju se treba posoliti, piše Net.hr.