Recept dana: Pileće šnicle u sosu od vrhnja i sira

Jednostavno, brzo, prava ljetna delikatesa.

Iako postoji mnogo nedoumica u svijetu kulinarstva, uz šta se najbolje slaže, ipak riža je najbolji izbor.

Pileće šnicle u sosu

Sastojci: 

• 4 pileće šnicle
• 1 crvena paprika (sijeći na prutiće)
• 1 crveni luk (sijeći na kocke)
• 2 čena bjelog luka
• 150 ml mlake vode
• povrtna kocka 
• 100 ml pavlake za kuhanje
• 100 g gouda sira (može i drugi po želji)
• peršun, bosiljak, biber

Priprema: 

• Pileće šnicle sjeći preko sredine na više mjesta, začiniti sa vegetom, biberom, paprikom i dobro promješati.
• U većoj tavi zagrijati ulje te ih staviti da se prže prvo na najačoj temperaturi, smanjiti vatru i ostaviti ih da se prže okretajući ih sa svih strana oko 8 minuta.
• Dodati obje vrste luka, papriku, povrtnu kocku i dobro izmješati, pustiti da se dobro uprži. Vodu dodavati po potrebi.
• Kad je povrće već omekšalo, dodati pavlaku za kuhanje i sir, začine po želji pustiti malo da proključa i služiti toplo uz rižu.
  Uz ovo jelo, najbolje se prijati salata od svježih krastavaca, jako malo začinjena i dobro ohlađena, piše Coolinarika.