Recept dana: Jeste li probali burek bez kora?

Ako nemate vremena da pravite burek od kora, donosimo vam jedan odličan prijedlog za toplu večeru ili doručak, mada se može služiti i hladan, jednako je ukusan.

Možete meso prepržiti uvečer, a ujutru umutiti samo smjesu sa jajima, da bi uštedili vremena, i osigurali sebi dobar jedan dobar doručak. 

Sastojci: 

• 300 gr. mljevenog mesa
• 2 glvice crnog luka
• po ukusu biber i sol
• 50 ml. ulja
• 1 prašak za pecivo
• 4 kom. jaja
• 10 kašika brašna tip 400
• 1 čaša jogurta
• 150 gr. šećenih šampinjona po želji

Priprema:

• Na ulju propržiti sitno sjeckani crni luk, do ne postane staklast, nakon toga dodati mlleveno meso, sve sjediniti i pržiti. 
  U smjesu možete dodati 150 gr. sećenih šampinjona, dosta je ukusnije.
• Kada je smjesa pržena, pobiberiti i posoliti, a zatim odložiti u stranu da se malo prohladi.
• Za to vrijeme umutiti bjelanca, dodati žumanca, jogurt, sve umutiti pa dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo.

• U umućenu smjesu dodati prohlađeno meso i sve špatulom sjediniti.
• Rernu ukuljučiti na 180 stepeni i peći oko 20 minuta, dok se po vrhu ne uhvati fina rumena korica.

Služiti uz jogurt ili kiselo mlijeko, piše Coolinarika.

Prijatno!!!