Recept dana: Jeste li probali Puf Puf burek?

Zasitili ste se klasičnih pita, ali ne brinite, ovaj put donosimo vam jedan pomalo neobičan recept, a u pitanju je puf puf burek. 

Ipak drugačiji, možda će vam uštediti malo više vremena nego klasični recept za burek, pogotovo u nesnosnim ljetnim vrućinama. 

Sastojci:

Trending

Kulturni četvrtak | Reditelj Andraš Urban: O Desire festivalu, komediji 'Seljačka opera' i teatru

• 400 gr glatkog brašna
• 260 ml mlijeka
• 100 gr otopljenoga margarina /maslaca

10.05.23. 11:30

Slovenac napravio 'pizza-burek': Bosanka pokrenula raspravu na društvenim mrežama

• 4 gr prašaka za pecivo
• 4 gr suhog kvasca
• 200gr gustina
• 1 čajna kašika soli
• premaz

20.04.23. 07:30

Turski pikantni specijalitet: Jeste li čuli za ćig burek?

• 125 gr otopljenoga margarina /maslaca
• 250 ml mlijeka
• sir ili meso za nadjev

Priprema: 

• U prosijano brašno i prašak za pecivo dodati kvasac, sol i zamijesiti sa mlakim mlijekom meko i elastično tijesto. Pokriti i ostaviti 20 minuta da ostoji.
• Podijeliti tijesto na 18 loptica i ostaviti ih 10 minuta da odmore.
• Otopiti margarin i pomiješati sa toplim mlijekom.
• U zdjelicu staviti gustin pa svaku lopticu dobro uvaljati u nju i valjkom razvaljati u krugove veličine manjeg tanjura.
• Svaki krug dobro posuti gustinom pa po jedan ili dva odjednom razvaljati što tanje. Idealan omjer je 45 -50 cm. Očetkati gustin sa njih i otresti jufke od viška brašna.

17.03.23. 14:41

Ovaj brzi recept za burek će vas oduševiti - prijatno!

• Prvu jufku ne mastiti samo preko nje staviti drugu. Preliti je sa 5-6 kašika preljeva i četkicom razmazati da bude sva jufka premazana. Rezati u trake željene širine a krajeve, ako su uski, spojiti u još jednu traku. Staviti nadjev na početak, prevrnuti u jednu stranu i oblikovati trokut.
• Drugo, prevrnuti preko dijagonale na drugu stranu.
• Treći korak, preklopiti ga naprijed pa sve ponavljati do kraja.
• U veću zdjelu uliti hladnu vodu. Uroniti u vodu dva - tri komada na nekoliko sekundi pa ih šupljačom izvaditi na mrežicu.
• Ostaviti ih da se ocijede.

24.07.22. 21:40

Amerikanac opčinjen Balkanom odlučio razviti svoj prvi burek. Evo kako je ispalo

• Staviti u pvc vrećicu, čvrsto zavezati i ostaviti u zamrzivač nekoliko sati da se zalede. 
• Izvaditi zaleđene bureke, složiti ih u lim na papir za pečenje i ostaviti da se odlede.
• Premazati ih preljevom ili maslacem, ili umućenim žumanjkom, posuti susamom. 
• Peći u prethodno ugrijanoj pećnici na 200 stepeni oko 30 minuta.

Poslužite toplo uz šolju jogurta, piše Coolinarika.

Prijatno!!!