Probajte musaku po receptu slavnog kuhara Steve Karapandže: Priprema se brzo, a okus je neodoljiv

Musaka je jedno od najpopularnijih jednostavnih jela, a ako je i vi obožavate, morate probati recept slavnog majstora kuhinje Steve Karapandže.

Postoje razni načini kako bi napravili musaku, ali ovaj je poseban i sigurni smo da ćete se oduševiti okusom ovog popularnog jela.

Sastojci:

• 500 g mljevenog mesa (junetina)
• 1 kg krompira (oguljenog i narezanog na kocke)
• 2 rajčice (narezane na kockice)
  
• 1 kašika  nasjeckanog peršuna
  
• 1 glavica narezanog luka
• 3 jaja (izmućena)
• 1 šoljica jogurta
• 60 g brašna
• so, biber
• ulje za kuhanje
• 60 g bugarskog začina čubrica

Priprema:

Na malo ulja popržite luk i meso. Ako je meso masnije, ulijte manje ulja. Nakon 10 minuta prženja meso maknite s vatre i dodajte krompir, rajčicu i peršun. Posolite i pobiberite po želji.

Pecite u rerni 45 minuta na 190°C, odnosno dok krompir ne omekša. Pomiješajte jaja, jogurt i brašno, pa prelijte preko mesa. Pecite još 10 minuta, piše Skuhaj.