Ponestaje vam ideja za doručak? Probajte sjajne kiflice sa sirom koje se tope u ustima

Doručak je navažniji obrok dana koji nam daje energiju za rad i razmišljanje, ali nekada ne znamo šta bismo više jeli.

Doručkovali smo jaja, tost, palačinke i šta sve ne. Ponestaje nam ideja šta jesti.

Nudimo vam sjajan prijedlog koji će vas oduševiti. Probajte mekane kiflice sa sirom koje će sigurno razbiti monotoniju vaše kuhinje.

Sastojci:

• 500 g mekog Brašna (+ Brašno da umjesite)
• So
• 125 g maslaca (sobne temperature)
• 70 g kisele pavlake
• 2 žumanceta
• 25 g Kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1 kasičica Brašna
• 1-2 kašičice soli

Za punjenje:

Oko 100 g sirnog namaza

Za premazivanje:

• Jaje
• Susam

Priprema:

U šerpicu za zamjesivanje sjedinite mlaku vodu, izmrvljeni kvasac, kašičicu šećera i brašna. Dobro izmiješajte i ostavite na toplom da nadođe (oko 10 minuta).

Sipajte pola prosijanog brašna u nadošao kvasac. Dodajte žumanca, omekšajte puter, pavlaku, so i promiješajte. Postepeno dodajite preostalo brašno, po potrebi uz neprestano mješenje dok se ne dobije glatko tijesto. Tijesto oblikujte u loptu, pa stavite u nauljenu činiju i pokrijte. Ostavite pokriveno, dok se tijesto ne udvostruči, oko 60 minuta. Prostorija mora biti topla.

Nadošlo tijesto stavite na pobrašnjenu radnu površinu i podijelite na dva dijela, piše cooking.rs.