Doktorica upozorava: Ova namirnica može izazvati gušenje ako se jede bez vode

Poznato je da superhrana bogata antioksidansima, poboljšava probavu i olakšava zatvor, ali ako se konzumira bez tečnosti, može formirati "masu nalik betonu u vašem probavnom sistemu".

Na društvenim mrežama su postale popularni brojni snimci koji predlažu da jedete i pijete chia sjemenke nakon što su mnogi tvrdili da se sjeme može koristiti kao pomoć kod dijete.

Stručnjakinja je otkrila istinu o tome.

Opasnosti pogrešnog konzumiranja chia sjemenki

"Chia sjemenke mogu apsorbirati do 27 puta više od vlastite težine u vodi, pa vas molimo da ih ne jedete suhe, inače ćete uskoro morati kod gastroenterologa", rekla je gastroenterologinja Wendi Lebret u popularnom videu na TikToku.

U snimku je podijelila fotografiju loptice chia sjemenki koja je zaglavljena u jednjaku osobe – prolazu koji povezuje usta sa želucem. Da bi se izbjegao takav incident, savjetovala je da pijete puno vode dok jedete chia sjemenke i da ih uvijek prvo potopite jer inače mogu formirati gustu masu nalik betonu.

Doktorica Lebret se također osvrnula na izvještaj iz 2014. objavljen u American Journal of Gastroenterology, u kojem se detaljno opisuje slučaj 39-godišnjeg muškarca sa zaglavljenim chia sjemenkama u jednjaku. Pacijent, koji je također patio od astme, prijavio se u bolnicu u Sjevernoj Karolini, žaleći se da ima problema s gutanjem.

Otprilike 12 sati prije nego što je zatražio medicinsku pomoć, rekao je doktorima da je progutao kašiku suhih chia sjemenki. Nalazi su potvrdili da mu je masa tih sjemenki opstruirala jednjak. Čovjeku je na kraju bila potrebna endoskopija kako bi se chia sjemenke gurnule u trbuh i riješila blokada.

@socalgastrodoc

The chia seed needed to be removed endoscopically in this case (source: American Journal of Gastroenterology 109():p S244-S245, October 2014). There have also been cases of chia seed impacted other parts of the digestive tract like the small intestine #chia #chiaseeds #chiaseed #chiaseedpudding #digestivehealth #foodimpaction #endoscopy #gastroenterology #guthealth #learnontiktok #swallowingproblems #greenscreen

♬ original sound - socalgastrodoc

Ako se ne liječi, blokada jednjaka može dovesti do otežanog gutanja, nemogućnosti da osoba jede, problema s disanjem i propadanja jednjaka.

Kako konzumirati chia sjemenke

Pacijenti nikada ne bi trebali konzumirati suhe chia sjemenke. One mogu apsorbirati vodu mnogo puta veću od svoje težine i proširiti se i zaglaviti u jednjaku pacijenta, posebno ako postoji historija problema s gutanjem, rekli su autori izvještaja.

Međutim, kada se pravilno koriste, chia sjemenke su sigurne. Treba ih miješati samo s dovoljnim količinama tečnosti kako bi se omogućilo da se prošire prije konzumiranja, piše Net.hr.