Obogatite novogodišnju trpezu: Recept za ukusne kiflice punjene sirom

Kiflice punjene mozzarella sirom savršene su za doručak ili poslijepodnevnu užinu. Ali one također mogu upotpunuti i vašu novogodišnju trpezu s obzirom na brzinu i jednostavnost njihove pripreme, te ljubav koju svako od nas ima prema ovoj slastici.

Najbolje od svega je što se prave od samo tri sastojka: kupovnog tijesta za pizzu, štapića mozzarella sira i soli, piše Delish.

Za ovaj recept svakako možete koristiti domaće tijesto. Tijesto za pizzu bi najbolje funkcionisalo. Ali da biste uštedjeli vrijeme, kupovina tijesta će dati zaista dobre rezultate uz minimalan napor.

Napunite svoje kiflice sa sirom štapićima mozzarelle. Lako ih je pronaći, savršenog su oblika za punjenje i postaju divno ljepljivi i tope se nakon pečenja.

Ako želite napraviti ove ukusne kiflice koji izgledaju fantastično, možete nabaviti malo soli za perece kako biste ukrasili vrh kiflica. Ali i morska sol u listićima će sasvim dobro poslužiti.

Pečenje ovih kiflica daje im klasičnu sjajnu zlatno-smeđu koricu koju očekujete na tijestu ili krušnom perecu.

U nastavku možete pročitati pripremu ovih kiflica po koracima.

Korak 1

Zagrijte rernu na 200°C. Napunite veliku posudu sa 280 mililitara vode i umiješajte sodu bikarbonu. Pustite da proključa na jakoj vatri.

Korak 2

U međuvremenu, na lagano pobrašnjenoj površini, razvaljajte tijesto u pravougaonik dimenzija 38 x 30 centimetara. Pomoću rezača za pizzu podijelite tijesto na 12 pravougaonika. Stavite štapić smrznutog sira u sredinu svakog pravougaonika. Omotajte tijesto oko sira, dobro ga uvijajući i pritiskajući da se sir zatvori unutra - dobro zatvaranje je važno kako bi se spriječilo da se tijesto otvori.

Korak 3

Radeći u serijama, pecite punjeno tijesto dok ne ispliva na površinu i ne počne se napuhavati, oko 30 sekundi. Šupljikavom kašikom prebacite na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite jajetom i pospite solju.

Korak 4

Prebacite pleh u rernu i pecite kiflice dok ne porumene, 8 do 10 minuta. Ostavite da se malo ohlade.

Korak 5

Prebacite kiflice na pladanj. Poslužite ih s marinara umakom.