Topla zimska salata koja ojačava imunitet: Savršen obrok za hladne dane, jednostavan za pripremu

0
Radiosarajevo.ba
Topla zimska salata koja ojačava imunitet: Savršen obrok za hladne dane, jednostavan za pripremu
Foto: Pexels / Salata/Ilustracija

Zima često donosi izazove kada je u pitanju ishrana, jer hladno vrijeme i sezona prehlada zahtjevaju posebnu pažnju našem imunitetu.

Savremeni gastro trendovi nas podstiču da zdrave alternative ukombinujemo sa uživanjem u hrani. Tako je nastala ova zimska salata koja doprinosi jačanju imuniteta.

Ova topla zimska salata, bogata hranljivim sastojcima, može biti savršen način da poboljšate imunitet i unaprijedite svoj jelovnik.

Provjerili smo: Ovo su ramazanske ponude i cijene iftara u sarajevskim restoranima

Provjerili smo: Ovo su ramazanske ponude i cijene iftara u sarajevskim restoranima

Sastojci:

  • jedna glavica karfiola
  • jedna glavica brokolija
  • jedna konzerva leblebija
  • maslinovo ulje (ekstra djevičansko)
  • šaka svježeg kelja
  • jedno pakovanje sočiva
  • jedna kašika kurkume
  • jedna kašika dimljene paprike
  • morska so
  • miješane semenke (susam, suncokret, bundeva, lan)

Za preliv:

  • jedna kašika tahinija
  • jedna kašika miso paste
  • dvije do tri kašike jabukovog sirćeta

Priprema:

Operite i ocijedite leblebije, zatim ga pomiješajte s maslinovim uljem i morskom solju. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C oko 35 minuta dok ne postanu hrskave.

Karfiol i brokoli nasjeckajte na komade veličine zalogaja, pa ih prelijte maslinovim uljem, pospite kurkumom i dimljenom paprikom. Pecite u rerni na 200 °C oko 20 minuta, dok ne omekšaju i blago se karameliziraju.

U staklenoj tegli pomiješajte tahini, miso pastu i jabukovo sirće. Dobro protresite dok se smjesa ne sjedini, pa odložite.

U velikoj činiji pomiješajte sočivo, pečeno povrće, svježi kelj i hrskavu leblebiju. Prelijte sve pripremljenim dresingom i pažljivo promiješajte kako bi se ukusi spojili. Pospite miješanim sjemenkama za dodatnu hrskavost i nutritivne benefite.

Ova topla zimska salata predstavlja mnogo više od užitka – biće vaš saveznik zdravije ishrane. Kurkuma i brokoli pružaju podršku imunitetu, dok vlakna iz povrća i sočivo pomažu da crijeva ostanu zdrava. Uživajte u svakom zalogaju i osigurajte da ove zime ostanete puni energije.

Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.

/ Najčitanije

/ Komentari

Prikaži komentare (0)

/ Povezano

/ Najnovije