Recept za jelo koje je obilježilo naše djetinjstvo: Počastite se danas Ajnpren supom

0
Radiosarajevo.ba
Recept za jelo koje je obilježilo naše djetinjstvo: Počastite se danas Ajnpren supom
Foto: Coolinarika / Ajnpren supa

Ajnpren supa ili izvorno "Einbrennsuppe", u našem narodu poznata jos kao i "amper supa ili "prežgana juha", othranila je mnoge generacije i postala simbol za najjednostavnije jelo u djetinjstvu.

Sam naziv dolazi iz njemačkog jezika i riječ einbrennen bi se mogla prevesti kao - zaprženo. Ajnpren supa se u davna vremena mogla naći kao svakodnevni doručak zemljoradnika na jugu Njemačke, u Austriji i Švicarskoj, odakle je stigla i na naše prostore. 

Obradujte i okrepite danas sebe i svoje najmilije supom od, kako su se neki znali našaliti, "ničega".

Saobraćajna nesreća u Sarajevu: Ponovo povrijeđen pješak?

Saobraćajna nesreća u Sarajevu: Ponovo povrijeđen pješak?

Sastojci:

  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike brašna
  • 1 mala kašika crvene paprike
  • začini po zelji (vegeta, sol, kim, biber, peršun)
  • 1.5l vode ili povrtnog temeljca
  • 2 jajeta

Priprema:

Na ulju prepržite brašno do žućkaste boje. Dodajte crvenu papriku i odmah podlijte vodom.

Kad prokuha, dodajte začine. Kuhati oko pet minuta i pred sam kraj lagano dodajite, miješajuću pjenjačom, prethodno umućena jaja.

Kad jaja isplivaju na površinu, supa je gotova.

To je to. Prijatno!

Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.

/ Najčitanije

/ Komentari

Prikaži komentare (0)

/ Povezano

/ Najnovije