Prijedlog za ručak: Pileći paprikaš u finom i gustom sosu

Sastojci koje možete pronaći na svakoj tržnici ili u trgovini, jednostavna priprema, a na kraju i neodoljivo meko meso u finom, gustom sosu. Može li bolje?

Pileći paprikaš idealan je za bogat ručak usred sedmice, no svakako će biti odličan odabir i za porodični ručak nedjeljom. Najbolje se slaže uz domaće rezance, njoke, palentu ili pire krompir, piše Miss7.

Preostaje još samo da dodate omiljenu sezonsku salatu i slasno uživanje može početi!

Trending

Ko to tamo mijenja identitet Baščaršije? Kontaktirali smo Federalnu upravu za inspekcijske poslove

Sastojci

• 500 g piletine (batci, zabatci, veći komadi prsa...)
• 2 glavice luka
• 3 mrkve
• 1 manji korijen celera
• 2 kašike pelata
• 2 kašičice mljevene crvene paprike
• 3 kašike kiselog vrhnja
• temeljac - pileći ili povrtni
• listići peršuna svježi, nasjeckani
• ulje
• so, biber

Postupak

Piletinu najprije posolite i pobiberite. Na tavi zagrijte ulje pa sa svih strana zapecite meso.

Izvadite ga iz tave i na isto ulje dodajte sitno sjeckani luk.

Pirjajte dok ne poprimi zlatnu boju, a zatim dodajte naribanu mrkvu i celer. Još kratko pirjajte pa dodajte temeljca toliko da prekrije povrće.

Začinite crvenom paprikom, dodajte soli i bibera prema ukusu, a zatim dodajte i pelate. Dobro pomiješajte pa dodajte meso i pustite da se kuha oko sat vremena.

22.02.24. 14:21

Ručak za prste polizati: Napravite savšenu japrak sarmu

U slučaju da temeljac ispari, svakako ga dodajtr još da na kraju dobijete bogat sos. Pred kraj kuhanja iz tave izvadite meso i dio temeljca pa ga pomiješajte s kiselim vrhnjem.

Preostalo povrće u tavi usitnite štapnim mikserom i dodajte mješavinu s kiselim vrhnjem. Dobro promiješajte, vratite meso, pospite svježim peršinom i poslužite toplo.