Preukusno jelo koje će voljeti svi: Probajte hrskave batake na novi način

Malo je onih koji ne vole pileće batake, a čak i oni koji nisu ljubitelji, promijenit će mišljenje kada probaju ovako pripremljene. Finalni proizvod je preukusan, sa finom, hrskavom koricom i sočnom unutrašnjošću. 

Sastojci:

4 bataka

4 kašike putera

1 glavica crnog luka

1/2 veze peršuna

1 režanj bijelog luka

suhi biljni začin

malo soka od limuna

2 kašike maslinovog ulja

4 lista gaude

so

Priprema:

Omekšali puter dobro umutiti sa solju i malo suhog biljnog začina. Ovako pripremljenim puterom namazati batake i ostaviti ih da odstoje u frižideru nekoliko sati.

Očistiti crni i bijeli luk i, zajedno sa peršunom, samljeti u blenderu. Dodati ulje i malo suhog biljnog začina, pa ovom smjesom premazati batake (pritisnuti ih nečim teškim, da sve dobro prione).

Peći u tavi uz povremeno okretanje, dok meso ne dobije zlatnosmeđu boju. Kada je meso pečeno, na svako parče staviti po list gaude, poklopiti i ostavite da se sir istopi. Prije serviranja batake nakapati sokom od limuna.