Preukusna, a tako jednostavna: Pasta od samo dva sastojka koja će vas oduševiti

Prije oko 7h

Radiosarajevo.ba

Pasta je omiljena hrana svih, a ovaj recept će vas svojom jednostavnosti, ali i ukusom oboriti sa nogu.

Riječ je o pasti - aglio e olio, što u prevodu sa italijanskog jezika znači - pasta o bijelog luka i maslinovog ulja.

Stavite špagete u veliki lonac od 2-3 litara kipuće vode koja je obilno začinjena solju. Kuhajte prema uputstvu na pakovanju ili dok ne bude kuhano al dente, oko 7 minuta. Ocijedite tjesteninu, ali ostavite pola šolje vode za tjesteninu.
Dok voda ključa, u poseban lonac od 3 litara dodajte maslinovo ulje i bijeli luk. Zagrijte na srednje nisko i dok bijeli luk ne zacvrči i porumeni, oko 3-4 minute, a zatim isključite vatru. Obavezno miješajte bijeli luk dok se kuha da ne zagori. Ako bijeli luk zagori, postat će gorak i preporučujemo da ga bacite i počnete iznova.
Kada je tjestenina kuhana, vratite vatru na lonac na srednje nisku i pomoću hvataljke dodajte tjesteninu i kašiku vode za tjesteninu u toplo ulje i kriške bijelog luka.
Promiješajte još jednom kako biste bili sigurni da je tjestenina potpuno obložena umakom. Posložite na tanjir i na vrh stavite nekoliko zlatnih kriški bijelog luka.

Poslužite i uživajte.