Ovo je pet namirnica koje sadrže više gvožđa nego spanać: Sve su ukusne i zdrave

Ako želite povećati unos gvožđa u svoju ishranu, a niste oduševljeni spanaćem, preporučujemo vam da razmotrite dodavanje nekih namirnica s ove liste. Gvožđe je esencijalni mineral koji ima ključnu ulogu u ljudskom organizmu, uključujući biosintezu hemoglobina - proteina eritrocita odgovornog za prenos kiseonika do svih tkiva.

Osim što omogućava prenos i privremeno skladištenje kiseonika u mišićima, gvožđe igra ključnu ulogu u podršci imunološkom sistemu i drugim vitalnim funkcijama organizma.

Nedostatak gvožđa može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema, uključujući anemiju. Stoga je važno redovno uključivati namirnice bogate gvožđem u svoju ishranu. Iako je spanać često prva asocijacija na ovaj mineral, postoje i druge namirnice koje su izuzetno bogate gvožđem.

Trending

Premijer KS Nihad Uk objavom fotografije na Instagramu proslavio 36. titulu Real Madrida

Koja hrana ima više gvožđa nego spanać?

Kako navodi platforma FoodData Central koju je pokrenulo američko Ministarstvo poljoprivrede, 100 g sirovog spanaća sadrži 2,71 mg gvožđa. Međutim, isti izvor je u svojim tabelama iznio da druga hrana pruža mnogo više.

Leblebije – 2,8 mg gvožđa u 100 g

Ova praktična namirnica, koja se može upotrijebiti na mnogo načina, sadrži obilje vitamina A, K i C, folata, kalijuma, fosfora, magnezijuma, selena, mangana... i gvožđa.

10.02.24. 07:00

Voće s okusom čokolade: Oduševljava nepce, a sadrži četiri puta više vitamina C od narandže

Kinoa – 4,5 mg gvožđa u 100 g

"Pseudožitarica" kinoa često se naziva majkom svih žitarica zbog bogatog i raznovrsnog nutritivnog sastava. Sadrži aminokiselinu lizin, razne antioksidanse, vitamine B kompleksa, vitaminom E, flavanoide, minerale... Kinoa se može spremiti na razne načine i savršen je dodatak jelovniku ako želite da povećate unos gvožđa.

Sočivo – 6,51 mg gvožđa u 100 g

Mahunarka koja je poznata po ogromnom udjelu proteina, takođe obiluje folatima, gvožđem, manganom, tijaminom, fosforom, vitaminom B6, kalijumom...

Indijski orah – 6,68 mg gvožđa u 100 g

Kako je navedeno u studiji stručnjaka Univerziteta prirodnih nauka u Poznanju, objavljenoj 2014. u medicinskom magazinu Journal of Food Science and Technology, indijski orah ima "relativno visok sadržaj gvožđa". Tu su i magnezijum, fosfot, kalijum, cink, selen, niacin, viamin C...

Čia semenke – 7,72 mg gvožđa u 100 g

Ovo sjeme je vrlo hranljivo i spada u najzdravije sjemenke na svijetu jer obiluje mononezasićenim kiselinama, omega-3 i omega-6 mastima, zatim antikoksidansima, mineralima, rastvorljivim vlaknima, piše Glossy.