Oduševit će vas ovi brzi Halloween kolačići

Ukoliko planirate druženje u horror atmosferi možete iznenaditi prisutne ovim keksićima koji se prave nevjerovatno brzo.

Posebno iznedađenje očekuje sve one koje ih probaju s obzirom da ovi narandžasti kolačići imaju okus na đumbir.

Evo recepta:

•  Sastojci za 12-14 keksića:
• 100 g brašna
• 50 g putera
• 40 g šećera
• 1 kašičica sode bikarbone
• 2 kašičice mljevenog ili tanko izrendanog đumbira
• 2 supene kašike istopljenog meda
• malo cimeta (po želji)

Ugrijte rernu na 190 stepeni celzijusa.  U veliku posudu stavite brašno, đumbir, sodu bikarbonu i cimet (ukoliko ga koristite).  Ubacite puter i prstima ga umjesite sve dok smjesa ne počne ličiti na mrvice hljeba.  Dodajte šećer. Istopite med i dodajte u posudu te viljuškom sve zamijesite dok ne dobijete mekano sočno tijesto za keksiće. Ako je previše suho, slobodno dodajte još meda.

Veliku tepsiju premažite puterom mada je puno lakše da koristite papir za pečenje. Smjesu rasporedite po tepsiji u lopticama veličine oraha. Slobodno ostavite prostora između loptica jer će se širiti.

Kolačići se peku 12-20 minuta. U rerni će kolačići dobijati boju, napuhati se, te čim se ispušu i dobiju bakrenastu boju znači da su gotovi. Čim primjetite da dobijaju boju, to je indikator da će biti gotovi za nekih 3-4 minute.

Lako mogu izgorjeti,  pa pripazite na to.  Bolje ih je izvaditi i malo ranije do budu manje hrskavi (ako to želite). Sačekajte da se skroz ohlade jer tada će dobiti potpun okus.