Nova studija upozorava: Gotova jela, čips i grickalice vas iznutra uništavaju brže nego što mislite
Nakon napornog dana, obrok iz mikrovalne ili kesica čipsa može izgledati kao brzo i jednostavno rješenje. Međutim, prije nego što posegnete za ovim "olakšanjem", možda biste trebali dvaput razmisliti.
Nova istraživanja ukazuju na to da svakodnevna konzumacija ultraprerađene hrane – poput keksa, zaslađenih žitarica za doručak, gaziranih pića i sličnih proizvoda – može biti povezana s hiljadama preranih smrti. Prema studiji objavljenoj u American Journal of Preventive Medicine, u Velikoj Britaniji čak 53% dnevnog unosa kalorija dolazi iz ovih proizvoda, što ovu zemlju stavlja na drugo mjesto u svijetu, odmah iza Sjedinjenih Američkih Država.
Model istraživača pokazuje da je tokom 2018/19. godine čak 17.781 prerana smrt mogla biti povezana upravo s konzumacijom ovakvih namirnica.
Uvodna špica koja budi nostalgiju: Ko se sjeća kultne dječije serije Lutkokaz?
Već se zna da je ovakav način ishrane povezan s povećanim rizikom od više od 30 različitih bolesti – uključujući srčane bolesti, rak, dijabetes tipa 2 i poremećaje mentalnog zdravlja, navodi British Medical Journal iz 2024. godine.
Šta su zapravo ultraprerađene namirnice?
Prema riječima dr. Frankie Phillips, nutricionistkinje iz Britanskog udruženja dijetetičara, ultraprerađena hrana podrazumijeva proizvode koji su značajno izmijenjeni u odnosu na svoje izvorno stanje. Često sadrže dodatke koje nećete pronaći u prosječnoj kuhinji – poput vještačkih aroma, boja, konzervansa i emulgatora.
Ipak, ne treba svu prerađenu hranu automatski smatrati lošom. U nekim slučajevima, prerada može poboljšati iskoristivost nutrijenata – primjerice, paradajz iz konzerve ima više antioksidansa od svježeg.
Stručnjaci upozoravaju: Hladan tuš vam neće pomoći da se rashladite tokom velikih vrućina
Šta se dešava s vašim tijelom nakon nekoliko dana?
Nutricionistkinja Lily Keeling naglašava da je ultraprerađena hrana obično bogata kalorijama, a siromašna esencijalnim hranjivim tvarima. Takvi proizvodi izazivaju brze oscilacije šećera u krvi, što može dovesti do osjećaja umora i stalne gladi, te posljedično – prejedanja.
Nutricionistkinja Kerry Beeson dodaje da visok sadržaj šećera, soli i kofeina može izazvati kratkotrajan osjećaj energije, ali ubrzo slijedi nagli pad. Pankreas je preopterećen dok pokušava regulisati šećer, so podiže krvni pritisak i zadržava vodu, a nezdrave masti potiču upalne procese u tijelu. Aditivi dodatno remete zdravu crijevnu floru.
Nakon nekoliko sedmica – ozbiljnije posljedice
Dugoročna konzumacija ovih proizvoda može uticati i na kvalitet sna. Nedostatak nutrijenata iz cjelovitih namirnica – poput kivija, višanja i orašastih plodova – otežava proizvodnju melatonina, hormona sna.
Tijelo postaje sve iscrpljenije, što dovodi do hroničnog umora, slabije koncentracije i pada ukupne produktivnosti.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.
/ Najčitanije
/ Komentari
/ Povezano
/ Najnovije
