Ne sumnjajte, probajte: Punjene paprike bez mesa

Ovaj recept za punjene paprike bez mesa je odličan želite li jesti nešto fino za ručak ili večeru, prenosi 24sata.hr.

Također, ukoliko ste vegan i ne jedete ništa životinjskog porijekla, umjesto sira stavite tofu ili seitan

Sastojci

7 do 10 paprika

300 g tikvica

1 paradajz

500 g sira

3 do 5 češnja češnjaka - nasjeckanog

peršun - nasjeckan

malo ulja

sol

papar

Priprema.

Paprike oprati i izdubiti pa napravite punjenje. Tikvice izrežite na kockice pa ih pomiješajte sa svom ostalim sastojcima, osim paradajza. Smjesom punite paprike i slažite ih u protvan. Između njih poslažite paradajz  narezan na kolutove. 

Pecite na 200 sepeni Celzijusovih oko pola sata.Vidite li da se odozgo prebrzo peku, prekrijte ih folijom ili papirom za pečenje. Po želji pred kraj pečenja možete na paprike naribati malo sira.