U kućnoj izolaciji: Napravite brzi hljeb bez kvasca

Ovih dana nastojimo što manje izlaziti iz kuće, pa su mnogi prorijedili i odlazak u kupovinu. Ukoliko ste ostali bez hljeba a iz kuće ne možete ili ne želite izaći, evo recepta koji će vam pomoći da u kratkom vremenu napravite izvrsnu štrucu hljeba sa praškom za pecivo. 

Proces izrade je brz i jednostavan, a tijesto ne treba mijesiti već se može mutiti mikserom. 

30 dag brašna za dizanje ili glatkog brašna
3 jaja (sobne temperature)
6 kašike ulja
3,5 dl mlijeka ili vode
pola male kašičice soli
1 mala kašika praška za pecivo

1. Pravougaoni kalup(može i manji okrugli ako nemate pravougaoni) namažite masnoćom po izboru i stavite na stranu. Upalite rernu na 180 C.
2. U veću posudu ubacite sve suhe sastojke(brašno, so i prašak) pa ih pomiješajte. U drugoj posudi pomiješajte jaja, mlijeko ili vodu i ulje. Potom mokre sastojke ulijevajte u posudu sa suhim sastojcima i dobro izmiješajte kuhačom dok se sve ne poveže.
3. Dobivenu smjesu prebacite u pripremljen kalupi pecite oko 45 minuta. Kada primijetite da bi hljeb mogao biti pečen, probodite ga čačkalicom u sredini i ako na njoj nema mokrih ostataka smjese – pečen je!

SAVJET:

U hljeb možete dodati razne začine po svojoj želji ili ga obogatiti nekim sjemenkama. Također možete i miješati različite vrste brašna. Na primjer, pomiješajte 15 dag bijelog i 15 dag raženog brašna, savjetuje Zadovoljna.hr.