Naučnici pronašli prehranu koja je idealna i za ljude i za planetu
Bude li se svijet držao "planetarne prehrane", spriječilo bi se 11 miliona preranih smrti godišnje, smanjila emisija stakleničkih plinova i očuvala bioraznolikost, zemlja i voda.
"Hrana koju jedemo i način na koji je proizvodimo određuje zdravlje ljudi na planetu, a sada to radimo jako loše", rekao je Tim Lang, profesor sa sveučilišta u Londonu i glavni autor studije, prenosi Hina.
Prehrana 10 milijardi ljudi do 2050. zdravom i održivom hranom bit će nemoguća bez promjene prehrambenih navika, poboljšanja proizvodnje hrane i smanjenja otpada, dodao je.
"Treba nam veliki zaokret, dosad neviđena promjena globalnog sistema prehrane", ističe Lang.
Brojne po život opasne bolesti, poput pretilosti, dijabetesa, pothranjenosti i neki tipovi tumora, povezane su s lošom prehranom.
Stručnjaci kažu da nezdrava hrana trenutno dovodi do više smrtnih slučajeva nego seks bez zaštite, akohol, droge i pušenje zajedno.
Predložena "planetarna prehrana" rezultat je trogodišnjeg projekta koji je naručio naučni časopis Lancet i uključivao je 37 specijalista iz 16 zemalja.
U njoj se predlaže smanjenje konzumacije crvenog mesa i šećera za 50 posto, dok bi konzumaciju orašastih plodova, voća, povrća i mahunarki trebalo udvostručiti.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.
/ Najčitanije
/ Povezano
/ Najnovije
