Vlasnica restorana na meti 'turbo vegana': Objavila sliku jelovnika, uslijedili pakao i prijetnje
Sally Cooper, vlasnica restorana na otoku Wright, podijelila je svoje iskustvo otvaranja objekta i borbe s veganima s kojima se obračunala čim je otvorila vrata objekta.
Na Facebooku je objavila fotografiju jelovnika koja je pokrenula zlostavljanje, prijetnje, ljutite telefonske pozive, a sve zbog toga što nije bilo opcije za vegane.
"Svratite u bistro na otoku Wright ovog ljeta, namamit ćemo vas ukusnim izborom jela za mesojede i vegetarijance. Obećavam, imamo jelovnik od kojeg će vam curiti sline", napisala je Cooper u objavi.
Tužna vijest: Preminuo otac Tošeta Proeskija
Početni jelovnik uključivao je brancina, rebarca, pačji confit te tart od kozjeg sira i smokvi koji je bio vegetarijanska opcija. Nekoliko minuta nakon postavljanja jelovnika na društvene mreže, vlasnica je primila upit hoće li imati u ponudi veganska jela, odgovorila je da neće i, kako tvrdi, krenuo je pakao.
"U proteklih 18 mjeseci tri su se veganska restorana na otoku zatvorila zbog nedostatka posla. Bijesne poruke su se množile, ali ja sam ostala pri svom mišljenju i pokušavala ljudima objasniti da nije ekonomski isplativo zadovoljiti sve želje. Optužili su me da glumim žrtvu. Vjerujem da aktivisti neće biti zadovoljni dok svako jelo u ponudi ne bude potpuno vegansko: bez jaja, bez mliječnih proizvoda, bez ikakvih životinjskih tragova", rekla je vlasnica bistroa.
Odlučila je svoju odluku objasniti na Facebooku jer nije htjela pokleknuti pred nasilnicima.
"Mole se vegani da nas ne tjeraju da prilagodimo jelovnik njihovim željama. Ako želite vegansku hranu, odite u veganski restoran. Da u veganskom restoranu zatražim goveđi odrezak, ne bih ga dobila i to je sasvim u redu jer sam ga tražila na pogrešnom mjestu. Vegani su sami odabrali svoj stil života, to nije zdravstveno stanje. Poštujemo vaš izbor i očekujemo da i vi poštujete naš", napisala je.
Ne sumnjajte, probajte: Punjene paprike bez mesa
U drugom restoranu koji vodi, ranije su prodavali veganska jela poput pogačica s veganskim vrhnjem i džemom te veganske sendviče. Veganski gosti često su se zgražali nad mesom u vitrinama nazivajući ga odvratnim mrtvim životinjama, a neki su i napadali konobare jer poslužuju meso.
Nova objava na Facebooku dodatno je rasplamsala situaciju o kojoj su izvijestili i nacionalni mediji. Krenule su se nizati lažne recenzije na TripAdvisoru i Googleu od ljudi koji su tvrdili da su razočarani gosti iako nikad nisu posjetili bistro. Jedan je napisao užasna usluga, drugi je komentirao da je hrana grozna kao i atmosfera te da više nikad neće doći u restoran, treći je samo kratko napisao: "Izbjegavajte!".
Svi su ostavljali recenzije s jednom zvjezdicom zbog čega se ukupna ocjena restorana na platformama drastično srozala. Ocjena na Googleu je s 4,5 od 5 pala na tek 1,5, a TripAdvisor je privremeno blokirao mogućnost komentiranja zbog brojnih lažnih recenzija. Prijetnje i uvrede stizale su i telefonom pa je tako Cooper nazvana ubilačkom kurvom.
"Nakon svega toga dogodilo se nešto čarobno. Stalne mušterije cijelo su mi vrijeme pružale podršku, a sad su počeli pristizati i drugi ljudi iz solidarnosti. Ljudi koje nikad nisam vidjela slali su poruke podrške i pomogli nam da ne pokleknemo pred nasilnicima", rekla je Cooper.
Javio im se i uzgajivač stoke koji je rekao da njegova egzistencija ovisi o restoranima koji se suprotstavljaju veganima, kuhar iz Škotske objasnio je da mrzi kuhati bez maslaca i jaja jer sve ispadne kao bezukusna kaša. Podržali su ih i vegetarijanci koji se u posljednje vrijeme osjećaju zakinuto jer se posvuda nude veganske opcije iz kojih su isključena jaja i sir.
Jedan brat pridržavao se veganske dijete, a drugi mesne: Pogledajte rezultate
Prošle sedmice protestanti su upali u restoran slavnog kuhara Johna Mountaina u Perthu nakon njegove objave da je veganima ulaz zabranjen zbog loše recenzije koju je ostavila veganka. Aktivistica Tash Peterson s desetak drugih aktivista srušila je vrata i ušla u restoran sa zvučnikom iz kojeg su izlazili zvukovi svinja pred klanje.
"Uopšte ne krivim Johna Mountaina što je zabranio veganima pristup svom restoranu u Australiji. Naš je pristup drugačiji: ako gost rezerviše i javi nam da je neko od gostiju vegan, naravno da ćemo se potruditi osigurati odgovarajući obrok. Ali to ne znači da će biti na jelovniku", zaključila je Cooper.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.
/ Najčitanije
/ Komentari
/ Povezano
/ Najnovije
