Omiljeno jelo iz Jugoslavije: Donosimo recept star 40 godina

Naši stari su nekada uživali u jednostavnim jelima. Kako su mnogi imali svoje životinje i meso, znali su da jedu zdravo, a mesna jela i jela s gljivama su se konzumirala više nego danas.

Cijene mesa u trgovinama i mesnicama su drastično skočile. Moglo bi se reći da danas čak i piletinu mogu jesti samo oni 'širokog' džepa.

U ovo doba inflacije primorani smo pripaziti na budžet pri kupovini namirnica pa se moramo 'okrenuti' jeftinijim opcijama jela, a nema boljih od jugoslavenskih.

Trending

Objavljene nove informacije: I mještani sela Zlot kreću u potragu za tijelom malene Danke (2)

Donosimo recept za pileći paprikaš s njokima iz knjige recepata Olge Novak Marković pod nazivom Jugoslavenska kuhinja iz 1983. godine.

Sastojci za 4 osobe

• 1 pile, 8 dag masnoće
• 20 g umaka od rajčice
• 1 kašika paprike
• 20 g brašna
• 2 kašike kiselog vrhnja
• 40 dag luka
• 1 kašika bijelog vina
• 4 svježe paprike
• sol
• peršun

22.03.23. 17:36

Ususret prvom danu ramazana: Je li dobro prati hurme prije konzumiranja?

Priprema

Rezani luk popržimo na ulju, dodamo brašno, umak od rajčice, mljevenu papriku i zalijemo, piše Net.hr.

Kad ova zaprška dobro prokuha, dodamo u nju narezano pile i pirjamo ga dok ne omekša.

Meso tada stavimo u drugu posudu, a umak procijedimo i dodamo narezanu svježu papriku.

22.03.23. 17:08

Zašto je teško smršavjeti nakon 40. godine: Ovo su najčešće greške koje pravite

Kuhamo polako još nekoliko minuta, dodamo kašiku vina i umak poslužimo s njokima.

Po želji umaku možete dodati još kiselo vrhnje i sitno sjeckani peršun.

Prijatno!