Kada jednom probate, pravit ćete uvijek: Recept za domaći džem od jagoda bez šećera
Sezona jagoda traje kratko, a upravo zato mnogi ovih dana traže način kako sačuvati njihov okus i miris za ostatak godine.
Domaći džem od jagoda bez šećera i konzervansa postao je pravi hit među ljubiteljima zdravije ishrane, a priprema je jednostavna i ne zahtijeva posebno kulinarsko iskustvo.
Za razliku od industrijskih džemova koji često sadrže velike količine šećera, konzervansa i raznih dodataka, domaća verzija oslanja se na prirodnu slatkoću jagoda i meda. Rezultat je intenzivniji okus voća, prirodna boja i laganiji, svježiji džem koji mnogi opisuju kao 'okus pravih jagoda'.
Gattusu stigla nagrada nakon ispadanja i suza protiv BiH: Preuzima klupu jednog od najvećih timova
Za pripremu je potrebno svega nekoliko sastojaka: kilogram zrelih jagoda, sok i korica limuna te malo meda. Jagode se operu, očiste i usitne, nakon čega se kuhaju zajedno s limunom i medom oko 40 minuta, uz povremeno miješanje.
Upravo limun igra važnu ulogu jer prirodni pektin iz kore i soka pomaže da se džem zgusne bez dodatnih želatina i kupovnih zgušnjivača.
Dodajte ovaj sastojak dok pržite ribu: Nestaju neugodni mirisi, a okus je još bolji
Posebna prednost ovog recepta je što ne sadrži rafinirani šećer, ali zbog toga ima kraći rok trajanja.
Džem je potrebno čuvati u steriliziranim teglama i držati u frižideru, gdje može trajati do dvije sedmice. Nakon otvaranja preporučuje se potrošiti ga u roku od nekoliko dana kako bi zadržao svježinu i aromu.
Domaći džem od jagoda odlično se slaže uz palačinke, peciva, jogurt ili kao dodatak kolačima i desertima.
Mnogi ga vole i uz sireve ili kao dodatak čaju, a oni koji su ga jednom napravili tvrde da se nakon ovog recepta teško vraćaju kupovnim verzijama.
Radiosarajevo.ba pratite putem aplikacije za Android | iOS i društvenih mreža Twitter | Facebook | Instagram, kao i putem našeg Viber Chata.
/ Najčitanije
/ Komentari
/ Povezano
/ Najnovije
