Najsočnija baklava u mlijeku: Recept koji uvijek uspije

Radiosarajevo.ba

Ova baklava je posebna varijanta klasičnog recepta, sočna i bogata, zahvaljujući kombinaciji mlijeka, slatkog vrhnja i oraha.

Priprema se od tankih jufki i slojeva maslaca koji joj daju savršenu hrskavost, dok preliv od mlijeka i šećera čini da bude mekana i topi se u ustima. Idealna je za sve prilike kada želite napraviti nešto domaće, slatko i impresivno.

Recept:

pakovanje jufki za baklavu- 450g
250g oraha
500ml mlijeka
250ml slatkog vrhnja
600g šećera
150g maslaca

Trending

Oglasili se i iz Vodovoda: Ove sarajevske ulice danas bi mogle ostati bez vode

Priprema:

Prvo skuhajte mlijeko, slatko vrhnje i šećer. Kuhajte samo par minuta na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Jufke izrežite na veličinu tepsije. Ostatke izrezane jufke takođe iskoristite prilikom redanja.
Premažite tepsiju sa maslacem i redajte jednu po jednu koru. Svaku od njih premažite maslacem. Nakon 10te kore, pospite orahe pa nastavite redanje. Opet nakon 10te kore dodajte orahe i opet pred kraj redanja orasi te završite sa 2-3 sloja jufke. Zadnju jufku takođe premažite maslacem i izrežite baklavu na željene oblike.

Pecite je na 160 stepeni oko 50min do 1h dok ne porumeni.

Vrelu baklavu prelijte sa prohlađenom agdom od mlijeka i ostavite barem preko noći da se baklava ohladi.

Kada se baklava dobro ohladi i upije sav preliv, dobit ćete savršeno sočan desert koji se reže lako i topi pri svakom zalogaju. Najbolja je nakon nekoliko sati ili sutradan, kada se svi okusi sjedine i postanu puni i kremasti. Poslužite je uz kafu ili čaj i uživajte u pravoj domaćoj slastici koja uvijek oduševi.