Mirisom vraća u djetinjstvo: Zasladite poslije iftara uz đul pitu

Ako tražite ideju kako zasladiti iftar nečim posebnim, a opet jednostavnim, đul pita je pravi izbor.

Ova starinska poslastica, poznata po svom bogatom okusu i neodoljivom mirisu oraha i vanilije, spaja hrskave kore i sočan, slatki sirup.

Priprema nije zahtjevna, a rezultat je kolač koji će oduševiti sve za stolom.

Trending

Oglasili se delegati iz HDZ-a i SDP-a: Zbog čega je odogđena sjednica Doma naroda FBiH?

Sastojci:

• 10 listova tankih kora za baklavu
• 150 g putera
• 70 ml ulja
• 200 g mljevenih oraha
• 100 g sjeckanih oraha
• oko 150 g mljevenog keksa

Prije 1 dan

Za sve ljubitelje čokolade: Turski mokri kolač obogatit će vašu iftarsku sofru

Agda:

• 500 g šećera
• 500 ml vode
• 1 vanilin šećer

Priprema:

Sjediniti šećer, vanilin šećer i vodu, pa staviti da prokuha. Kada prokuha, smanjiti temperaturu, pa kuhati oko 15 minuta. Maknuti i ostaviti da se prohladi.

Na radnu ploču staviti prvi list kore za baklavu, posuti otopljenim puterom, pa premazati četkicom. Na premazanu koru staviti drugi list. I drugi list premazati smjesom ulja i putera, pa posuti mješavinom oraha i keksa. Poklopiti trećom korom, pa ponoviti postupak. Postupak ponoviti i sa četvrtom i petom korom. Zatim, zarolati kore u rolat. Oštrim nožem rezati na parčad debljine oko 2 cm. Redati u pleh, premazan puterom. Na isti način pripremiti još jedan rolat od 5 kora. Preko posuti otopljenim puterom.

Nakon što se sve pažljivo zarola i isiječe na male komade, pita se peče na 180 stepeni oko 30 minuta, a zatim preliva toplom agdom koja joj daje prepoznatljivu sočnost.

Dodatna prednost je što je možete pripremiti ranije, jer je čak i ukusnija kada odstoji i upije agdu, što je čini idealnom poslasticom i za bajramsku trpezu.