Ideja za sehur: Polpete od tikvica sa kiselim vrhnjem

Ako tražite brz i ukusan obrok koji se lako priprema, polpete od tikvica s umakom od kiselog vrhnja savršen su izbor. 

Sastojci za polpete:

• 1 kg tikvica
• 1 srednji luk
• 1 češanj češnjaka
• 100 g krušnih mrvica
• 150 g ribanog sira gaude
• 2 jaja
• Sjeckani peršun
• Sol, biber, mješavina začina

Sastojci za umak:

Trending

Najnovija informacija: Zatvoren Hormuški moreuz

• 200 g kiselog vrhnja
• 3-4 kašike majoneze (po ukusu)
• Bijeli luk (opcionalno)
• Sol, biber

Prije 1 dan

Brzo i ukusno: Pripremite jedinstveni sendvič koji će osvojiti vaše srce

Priprema polpeta:

Tikvice pripremite tako što ćete ih naribati, posoliti i ostaviti da odstoje oko pola sata. Zatim ih dobro ocijedite od viška tekućine.

Luk sitno sjeckajte i prodinstajte na malo ulja. Na kraju dodajte sitno sjeckani bijeli luk. Ohladite.

U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za polpete: ocijeđene tikvice, luk s bijelim lukom, krušne mrvice, ribani sir, jaja, peršun te začine po ukusu. Ako je smjesa previše rijetka, možete dodati malo brašna. Ostavite smjesu da odstoji u frižideru oko pola sata.

Prije 1 dan

Mirisna tarhana: Lagana čorba idealna za iftar, a savršena i za sehur

Formirajte polpete i pržite ih na malo ulja ili maslaca. Ako želite da budu još hrskavije, možete ih prije prženja uvaljati u krušne mrvice, ali budite svjesni da će tada upiti malo više masnoće.

Priprema umaka:

Pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu, sitno sjeckani bijeli luk, te začinite s malo soli i bibera. Ostavite da odstoji kako bi se okusi proželi.

Polpete poslužite uz pripremljeni umak. Najbolje su dok su još tople, ali također su odlične i na sobnoj temperaturi.