Jelo našeg djetinjstva koje i danas osvaja: Napravite francuski krompir kao nekada

Neka jela koja nas ne vraćaju samo u djetinjstvo, već i u vrijeme kada je kuhinja bila jednostavnija, a obroci imali onu posebnu toplinu doma. Francuski krompir je upravo jedno od njih - jelo koje su pravile naše bake, koje je mirisalo iz rerne i okupljalo sve oko stola.

Danas, u vremenu kada često nemamo ni ideju ni vremena za kuhanje, ovakvi recepti ponovo dobijaju na vrijednosti. Jer traže malo, a daju mnogo - zasitan, ukusan i brz obrok koji možete napraviti gotovo od sastojaka koje već imate u frižideru, piše Ona.rs.

Upravo zato francuski krompir nije samo jelo - već sigurno rješenje za svaki dan kada ne znate šta da spremite.

Trending

Gorivo u FBiH ponovo poskupjelo: Pogledajte koliko sada koštaju dizel i benzin

Ono što ovo jelo izdvaja jeste njegova jednostavnost. Nema komplikovanih koraka, nema posebnih tehnika - samo slaganje sastojaka koji se u rerni pretvaraju u savršeno kremast i ukusan obrok.

Još jedna velika prednost je fleksibilnost. Možete ga prilagoditi onome što imate kod kuće - promijeniti vrstu mesa, dodati sir ili koristiti različite vrste pavlake. Upravo zbog toga je decenijama bio nezaobilazan u domaćinstvima.

Prije 2 dana

Kako do sočnog i mekanog mesa iz rerne: U čemu je "mala tajna velikih majstora"

Sastojci:

1 kg krompira

5 kuhanih jaja

2 viršle ili kobasice

750 ml pavlake za kuhanje

so i biber po ukusu

malo ulja za podmazivanje

rendani sir po želji

Priprema:

Prvo skuhajte krompir u ljusci, zatim ga oljuštite i isjecite na tanke kolutove. Jaja također skuhajte i isjecite na kolutove, kao i viršle ili kobasice.

Podmažite tepsiju i krenite sa redanjem. Prvo ide sloj krompira, zatim meso, pa jaja. Svaki sloj lagano posolite i pobiberite, a zatim prelijte pavlakom.

Postupak ponavljajte dok ne utrošite sve sastojke, vodeći računa da završite slojem krompira.

Pečenje koje pravi razliku

Na kraju, po želji pospite rendanim sirom koji će dati dodatnu aromu i zlatnu koricu.

Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 25 minuta, dok se svi sastojci lijepo ne povežu i dobiju kremastu strukturu.

Mali trik koji mijenja ukus

Ako želite da jelo bude još bogatije, možete kombinovati pavlaku sa jogurtom ili mileramom. Ova mala promjena daje svježiju notu i dodatnu sočnost.

Također, ostavite jelo nekoliko minuta nakon pečenja da "odmori" - na taj način će se slojevi bolje povezati i lakše se seći.

Idealno jelo za svaki dan

Francuski krompir je savršen kada vam treba:

brz ručak

večera bez komplikacija

jelo za cijelu porodicu

ili način da iskoristite sastojke koje već imate

Uz jednostavnu salatu, dobijate kompletan obrok koji će svi pojesti bez razmišljanja.

Na kraju, možda je baš u tome njegova čar.

Ne traži mnogo, ne komplikuje stvari - ali uvijek uspije da vrati onaj osjećaj doma koji nam svima ponekad zafali.