Sarajevo prvu kafanu dobilo prije Londona: Znate li gdje se nalazila?

Miris bosanske kafe i merak ispijanja iz fildžana - navika koja se prenosi s generacije na generaciju.
No, znate li da je najstarija sarajevska kafana otvorena prije skoro 500 godina? Bilo je to 1534. godine, a poznavaoci kažu da je to bilo čak 120 godina prije Londona i drugih europskih gradova.

Prva sarajevska kafana, Hadži-Šabana kafana, otvorena je odmah nakon kafane u Istanbulu, a nalazila se na Bentbaši. Uz ples Jermenki i dibek (tucanjem zdrobljenu kahvu), ostajalo se do zore.

Imala je dva nivoa, s terasom na stubovima iznad vode. Na brežuljku sa druge strane rijeke, nalazila se kafana Babića-bašta i jedno od prvih dječijih igrališta u Sarajevu.

Ispijanje kafe u ovim je krajevima mnogo više od pukog konzumiranja toplog napitka. To je ritual koji, prije svega, podrazumijeva posvećeno vrijeme, pravog sagovornika i adekvatno mjesto Ono što će se naći u šoljici, čini se, najmanje je bitno za "odlazak na kafu". To, osim kafe, može biti bilo koje bezalkoholno piće, a nekad čak i alkoholno.

Stanovnici bh. gradova su pravi eksperti u socijalizaciji i stvaranju dobre atmosfere u kafani. Sarajevske kafane i kafići u drugoj polovici 20. stoljeća bili su poznati širom granica bivše Jugoslavije kao mjesta u kojima se rađala pop kultura.

Prvi kafić u Sarajevu zvao se Gong, a otvorio ga je poznati sarajevski bokser Šaban Bane Toskić. Gong se nalazio u poprečnoj ulici kod Likovne akademije, a radio je sve do početka opsade.

Tu je i legendarna Parkuša, pod pravim nazivom Kafana Park, u samom centru grada. Kao neodvojiv dio ove kafane, pored nje se nalazila tzv. Hipi klupa, na kojoj je mladost sjedila čak i onda kada za kafanu nije imala novca.

Prisjetimo se koje su to kafane i kafići bili najpopularniji u to vrijeme:

Stari Sat, Nava, Dedan, Đerdan, Estrada, Scotch, Dionis, Teatar, Đerdan, Rock, '84, Mond, Nava, Pike, Dedan, Kod Lisca, Kogo, Muppet, Nail, Višnja, Jagoda, Ćumez, Jockey, Mod, Kod Čenge, Zvono, Bistro, Lotos, Crvena galerija...