Upozorenje stručnjaka: Postoji razlog zašto ne trebate izliti masnoću u sudoper

Mnogi nakon pripreme hrane masnoću od prženja jednostavno izliju u sudoper, vjerujući da će je topla voda i deterdžent bez problema isprati.

Međutim, vodoinstalateri upozoravaju da je riječ o jednoj od najčešćih grešaka koja može dovesti do skupih kvarova u kućnim instalacijama. Kada se mast ohladi u cijevima, ona se stvrdnjava, lijepi za njihove unutrašnje zidove i postepeno uzrokuje začepljenja.

Stručnjaci ističu da ni vruća voda ni deterdžent ne rješavaju problem, već samo privremeno pomjeraju masnoću dublje u sistem, gdje se ona ponovo hladi i stvrdnjava. Osim što može izazvati ozbiljne kvarove u domaćinstvu, masnoća koja dospije u kanalizaciju stvara velike probleme i javnim kanalizacionim mrežama, čije čišćenje svake godine košta milione.

Najsigurniji način odlaganja kuhinjske masnoće jeste da se prvo ostavi da se ohladi. Nakon toga može se sipati u metalnu ili staklenu posudu s poklopcem i baciti u otpad ili sačekati da se potpuno stvrdne pa je ukloniti špatulom i odložiti u kantu za smeće. Manje količine masnoće mogu se upiti papirnim ubrusom prije pranja posuđa.

Nakon uklanjanja masnoće preporučuje se pranje posuđa toplom vodom i dovoljnom količinom deterdženta kako bi se uklonili preostali tragovi. Vodoinstalateri napominju da voda treba biti topla, ali ne kipuća, jer previsoke temperature mogu oštetiti pojedine vrste cijevi. U nekim sredinama iskorišteno jestivo ulje moguće je predati na reciklažu, gdje se koristi za proizvodnju biogoriva.

Osim ulja i masnoće od prženja, stručnjaci savjetuju da se u odvod nikada ne bacaju maslac, mast, vrhnje, topljeni sir, masni umaci, ostaci hrane natopljeni uljem, kao ni smjese od brašna i vode ili ostatak kiselog tijesta. Male promjene u svakodnevnim navikama mogu spriječiti začepljenja, produžiti vijek trajanja vodovodnih instalacija i uštedjeti vlasnicima domaćinstava značajne troškove popravki.