Sočno pile s hrskavom kožicom bez kapi ulja: Donosimo najjednostavniji recept

Za savršeno pečeno pile sasvim su dovoljna dva sastojka, a dodate li uz to kremasti pire i salatu – ručak je gotov bez previše kompliciranja.

Što je najbitnije, ulje i maslac nisu potrebni za ovaj recept.

Pečenjem na soli meso će ostati sočno, a kožica će biti fino hrskava. Nije potrebno okretati meso.

Ako želite, u unutrašnjost pileta možete staviti neko začinsko bilje, narandžu ili limun, ali i bez dodataka pile će biti sočno i ukusno.

Sastojci za pečeno pile:

• jedno pile (težine otprilike jedan kilogram)
• dvije-tri kašike soli

Priprema:

U kalup za pečenje stavite hrpicu soli. Prije nego što nastavite s pripremom, pile dobro obrišite ubrusom.

Pile stavite na sol i pecite ga na 180 stepeni Celzijusa najmanje jedan sat.

Ako je pile teže od kilograma produžite vrijeme pečenja.