Recept za kolač od vanilije za koji ne treba puter: Fin i sočan, a gotov u tren oka!

Sočan i ukusan kolač od vanilije gotov je u tren oka.

Provjerite recept za jednostavan kolač s mekanim biskvitom punjenim pudingom od vanilije!

Sastojci:

Biskvit:

4 jaja
200 g šećera
200 g glatkog brašna
1 kesica praška za pecivo
140 ml mlijeka
120 ml ulja

Nadjev:

600 ml mlijeka
100 g šećera
2 vanilin šećera
2 praška za puding s okusom vanilije

Priprema:

Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom, 2-3 minute. Naizmjenično dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo (najbolje je kad ga prosijete), zatim i ulje i mlijeko i sve dobro izmiksajte.

Pola biskvitne smjese izlijte u kalup za pečenje (20x30 cm) obložen masnim papirom. Smjesu stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° i pecite 5 minuta.

Puding skuhajte s mlijekom i šećerom pa prelijte preko polupečenog tijesta. Ukoliko želite, piše Večernji, na puding možete staviti nekoliko malih kašika pekmeza ili malo svježeg voća.

Prelijte puding ostatkom smjese pa ispecite kolač do kraja, još dodatnih 20 minuta.

Vrući kolač posipajte vanilin šećerom. Ohladite prije posluživanja.

To je to. Prijatno!