Produžite rok trajanja salati: Stručnjak otkriva najbolje metode

Salata je jedna od namirnica koja se često nađe u kanti za otpad jer brzo uvene i pokvari se prije nego što stignemo potrošiti cijelu kesu.

No, prema savjetu stručnjaka za hranu Armena Adamjana, poznatog na TikToku pod korisničkim imenom @creative_explained, postoji jednostavan trik kojim se rok trajanja svježe salate može produžiti i do četiri sedmice. Ova metoda, kaže, ne samo da smanjuje bacanje hrane nego i štedi novac.

Umjesto da se salata čuva u plastičnoj ambalaži u kojoj se prodaje, Armen preporučuje da se glavice umotaju u aluminijsku foliju i potom stave u frižider. Na ovaj način, listovi ostaju hrskavi i svježi do mjesec dana. "Tako ćete zaista iskoristiti cijelu kesu salate, umjesto da pola završi u smeću nakon nekoliko dana", objašnjava stručnjak.

Adamjan ne dijeli savjete samo o salati, već i o drugim vrstama voća i povrća. Kada su u pitanju trešnje, preporučuje da se čuvaju otkrivene u frižideru jer "trešnje moraju disati" i tako ostaju svježe do sedmicu dana. Krompir, s druge strane, treba držati u korpi na tamnom, hladnom mjestu, dalje od sunca i nikako u frižideru, jer hladnoća može promijeniti njegov okus i teksturu.

Za avokado Armen savjetuje neobičan, ali efikasan način čuvanja u hermetički zatvorenoj posudi napunjenoj vodom. Ova metoda, tvrdi on, čuva njihovu svježinu i zelenu boju do tri sedmice. Nasuprot tome, krastavce nikako ne treba držati u frižideru jer od vlage postaju mekani i gnjecavi. Najbolje ih je staviti u vrećicu s malim rupama i čuvati na sobnoj temperaturi.

Na kraju, Armen napominje da limun ipak ima svoje mjesto u frižideru, gdje ostaje sočan i svjež znatno duže. Njegovi praktični savjeti privukli su pažnju miliona korisnika društvenih mreža, dok sve više ljudi otkriva kako jednostavne promjene u načinu čuvanja hrane mogu značajno smanjiti otpad i produžiti trajnost namirnica.