Prava ljetna: Donosimo vam recept za krem čorbu od tikvica

Krem supe vrlo su in, a posebno lagane poput ove izvrsne od tikvica koju, tek malo ugušćenu, možete poslužiti i kao umak.

Idealno ljetno jelo, čak će i onim mlađim omogućiti lakši obrok, a roditeljima manje stresa. 

Kako god, neodoljivog je okusa, pa što da je ne isporobate i vi. 

Sastojci:

• 600 g tikvica
• 300 g krompira
• 80 g luka
• 1-2 čena bijelog luka 
• 100 ml vrhnja za kuhanje
• 1,5 l vode
• 2 kašike maslaca
• 2-3 kašike limunovog soka
• 1 kašika vegete

Priprema:

• Maslac zagrijte i svijetlo popecite nasjeckani luk. Zatim dodajte narezane tikvice i sve kratko propirjajte.

• Dodajte narezani krompir, 1 l vode, vegetu i kuhajte oko 20 minuta.
• Na kraju dodajte potisnuti bijeli luk. 
• Kuhano povrće usitnite, dodajte ostatak vode, vrhnje i limunov sok, pa sve zajedno kratko prokuhajte.

U krem čorbu, možete umjesto limunovog soka dodati par kapi aceta balsamica, piše Cooinarika.

Prijatno!!!