Popis hrane koja hladi tijelo: Evo šta trebate jesti u vrelim ljetnim danima

Visoke temperature i toplinski val iscrpljujući su na više načina, a nije tajna da općem stanju tijela i duha itekako može doprinijeti prehrana. Stručnjaci upozoravaju kako bi tokom visokih temperatura valjalo izbjegavati tešku i masnu hranu, kao i šećer te zaslađene gazirane napitke i alkohol.

Kad je pak riječ o ajurvedi - sistem tradicionalne medicine koji potječe iz Indije - ona hranu dijeli na toplu i hladnu s obzirom na učinak na tijelo te pokušava procijeniti ima li određena namirnica učinak hlađenja ili zagrijavanja unutar našeg tijela što utiče na metabolizam i probavu.

Topla hrana:

• Najčešće konzumirana ljuta hrana uključuje luk, crni biber, bijeli luk, đumbir i začinjenu hranu. Ajurvedska prehrana izbjegava ove sastojke.
• Ogroman popis povrća spada u ovu kategoriju uključujući krompir, brokulu, špinat i grah.
• Tokom zimske sezone, kako bi se tijelo zagrijalo, toplo se preporučuje korjenasto povrće poput mrkve, rotkvice, repe i slično.

• Svježe voće poput jabuka, narandži i manga također se klasificiraju kao topla hrana.
• Začini kao što su ajwain, senf i hing (asafetida) pomažu u pružanju olakšanja od uobičajenih bolesti poput prehlade i gripe u zimskoj sezoni. Spadaju u kategoriju tople hrane i pomažu u jačanju imuniteta.
• Poznato je da biljke poput bosiljka, origana i metvice također griju.

Hladna hrana:

• U kategoriju hladne hrane spada voće poput banana, jagoda, lubenica, kivija i marelica. Nije iznenađujuće da su ljetni favoriti zbog svoje rashlađujuće prirode.
• Mliječni proizvodi poput mlijeka i jogurta, vrhnja i sira također imaju učinak hlađenja na tijelo.
• Svi proizvodi od soje uključujući sojino mlijeko i tofu pripadaju ovoj kategoriji.
• Nekoliko toplih napitaka poput zelenog čaja zauzima mjesto u ovoj kategoriji. Hladna hrana pomaže očistiti toksine i zauzvrat pruža umirujući učinak na tijelo.

• Povrće poput gljiva, paradajza, šparoga, zelene salate i patlidžana lako je probavljivo u ljetnim mjesecima zbog svoje inherentno hladne prirode.

"Priroda tjelesnog tipa usmjerava nas prema vrsti hrane koju bismo trebali jesti. U slučaju da neko konzumira previše tople hrane, količina topline koju tijelo proizvodi se povećava. Također uzrokuje osjećaj peckanja. To može dovesti do problema u probavnom sistemu, gubitka pokretljivosti, osipa po koži, pa čak i čireva", kaže ajurvedski stručnjak BN Sinha.

No ne valja pretjerivati ni sa hladnim namirnicama.

"Odgođena probava i česti napadi gripe, kašlja i groznice mogu biti uzrokovani pretjeranom konzumacijom hladne hrane", zaključio je Sinha.

Ako se ipak želite rashladiti odmah, stručnjaci preporučuju nekoliko napitaka koji bi vam u tome mogli pomoći.

Kokosova voda

Ispijanjem kokosove vode, rashladit ćete se. Ovo piće sadrži puno vitamina i minerala potrebnih organizmu koji se bori s vrućinom. Ako popijete čašu kokosove vode na dan, osobito tokom ljeta, to će pomoći i u borbi protiv infekcija, omogućit će vam više energije i rehidraciju tijela te će vas hladiti tokom cijelog dana.

Voda s limunom

Voda s limunom je među najboljim pićima koja rashlađuju tijelo te odmah djeluju. U hladnu vodu dodajte malo šećera i iscijedite svježi limun. To će vas rashladiti odmah, a ukoliko želite skinuti višak kilograma, umjesto šećera piće zasladite medom.

Sirutka

Ljetno piće s trenutačnim učinkom rashlađivanja definitivno je i sirutka. Ako za doručak popijete čašu sirutke svaki dan, to će vam pomoći da prebrodite najtoplije dane bez previše muke, prenosi NDTVFood.