Ovo je najbolji preliv za pite koji koriste pekari: Zbog njega je i hrskava i meka

Pite su čest gost na našim trpezama, a spremamo ih sa sirom, mesom, zeljem, spanaćem i na još mnogo načina.

Međutim, da li ste nekada primijetili razliku između vaše pite i one koju kupite u pekari?

To je zato što pekari koriste jedan vrlo jednostavan preliv, a mi vam donosimo recept za njega, piše Krstarica.

Sastojci:

• 8 kašika brašna
• 1 kesica suhog kvasca
• 2 šolje mlijeka
• 100 ml ulja
• so
• šećer

Priprema:

• Pomiješajte malo šećera i kvasca, pa ih prelijte mlakim mlijekom i promiješajte.
• Zatim dodajte so, ulje i brašno.
• Ovim prelivom premažite svaku koru i onda filujte na uobičajen način.
• Ukoliko vam ostane preliva, prelijte ga preko pite i ostavite da odstoji oko sat vremena.