Ne želite prezrele banane? Na ovaj način će vam ostati zelene duži period nego inače

Banane su česta voćka u mnogim kućanstvima, no često dozriju i postanu smeđe prije nego što se svi pojedu.

Način na koji ih pohranite u kuhinji može značajno utjecati na to koliko će dugo ostati svježe, a postoje određena mjesta koja bi trebalo izbjegavati.

Prema Kate Hall, stručnjakinji za hranu i osnivačici The Full Freezer, čuvanje banana u frižideru može produžiti njihov rok trajanja i do 10 dana nakon što su dozrele. Jednom kada banane postignu željenu zrelost, jednostavno ih stavite u frižider, odvojene od druge voćke.

Stavljanjem u frižider sprječavate daljnje zrenje, čuvajući ih u trenutnom stanju. Stručnjakinja je dodala: "Ako banane pređu fazu kada ih želimo jesti, možete ih oguliti i zamrznuti." Zamrznute banane mogu se koristiti za pripremu smoothieja ili domaćeg sladoleda, posebno ljeti.

Sarah Bridenstine, profesionalna pekarica i kuharica, naglasila je da banane imaju specifične "quirične potrebe za skladištenjem" koje treba slijediti. Preporučila je: "Da biste ubrzali zrenje zelenih banana, stavite ih u vrećicu. Plinovi koje emitiraju će učiniti svoje." Dodala je da, jednom kada banane postanu zrele, treba ih staviti u frižider kako bi se spriječilo njihovo prekomjerno zrenje. Također je savjetovala: "Ako imate prezrele banane, to je prava prilika za pečenje. Možete napraviti hljeb, smoothie ili čak šećer, nemojte ih bacati."

Slično tome, hljeb također može biti pohranjen u frižideru kako bi trajao duže od naznačenog roka trajanja. Sophie Trueman, stručnjakinja za smanjenje otpada u Too Good To Go, preporučuje pohranu hljeba u frižideru, osobito narezanog hljeba za sendviče.

Prema njezinim riječima, hljeb će "trajati puno duže, produžujući njegov rok trajanja". Važno je dobro zapakirati hljeb i izbjegavati da bude blizu voća i povrća kako bi se produžio njegov rok trajanja.