Muffini od palente: Brz, jednostavan i ukusan recept za savršen doručak ili večeru

Pripremite doručak ili večeru za divljenje za svega 5-10 minuta, pecite dvadesetak minuta i uživajte bez suvišnog napora!

Palenta, kao provjereno domaće pecivo, garantira zadovoljstvo bez praznog stomaka. Ako je oblikujete u muffine, dobit ćete praktične slane zalogaje za pamćenje!

Muffini od palente izgledaju atraktivno, idealni su za pakiranje hrane i unos na posao, zadovoljavajući su, bogati, a priprema je vrlo jednostavna i brza.

Svakako isprobajte ovaj recept!

Sastojci: 

• 3 jajeta
• 1 šolja kukuruznog brašna
• 1,5 šolja bijelog mekog brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 200 sira po izboru
• 1 šolja mlijeka
• 1 šolja jogurta
• pola šolje ulja
• 1 kašičica soli
• susam za posipanje

Priprema:

• Umutite u dubljoj posudi jaja, pa im dodajte jogurt, mlijeko i ulje i sve dobro promiješajte.
• Potom u odvojenoj posudi pomiješajte kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i so, promiješajte i dodajte u prvu smjesu uz miješanje dok se ne razbiju grudvice.
• Zatim ubacite sir i ponovo promiješajte.
• Sipajte smjesu u korpice za muffine kalupu za muffine. Pospite susamom, piše Glossy.
• Pecite u rerni prethodno zagrijanoj na 200 stepeni, oko 20 minuta.