Doktorica pojašnjava: Da li se može jesti hrana sa poda?

Doktor je pojasnio je li hrana zaista sigurna za jelo nakon što padne na pod na tri sekunde.

Neki od nas nazivaju to pravilom od 10 sekundi – sigurno nije samo kod mene, zar ne? – drugi govore o pravilu od 5 sekundi, a neki o pravilu od 3 sekunde. Kad padne hrana na pod, je li stvarno sigurno podići je i staviti u usta?

Eksperiment

Tokom gostovanja na britanskoj jutarnjoj TV emisiji This Morning, dr. Zoe Williams objasnila je da je Manchester Metropolitan University proveo istraživanje kako bi saznao istinu.

Eksperiment je uključivao različite vrste hrane koje su padale na pod na tri, pet i deset sekundi, a zatim su podignute i testirane na kontaminaciju štetnim bakterijama koje su bile "svjesno postavljene na pod".

Je li hrana još uvijek sigurna za jelo?

Dr. Williams je pojasnila: "Postojala je mala razlika ovisno o vremenu, pa postoji zrno istine u tome da što brže podignete hranu, to je manja vjerovatnost da će biti kontaminirana. No, ono što su zapravo otkrili je da više ovisi o vrsti hrane."

U osnovi, ako je hrana bogata šećerom ili soli, bakterijama je teže kontaminirati, na primjer, komad šunke. Također, količina bakterija koja završi na hrani mijenjala se ovisno o tome je li hrana suha ili vlažna. Koja je najbezbednija hrana koju možete spustiti na pod, podignuti u razdoblju od 3 do 10 sekundi i zatim pojesti? Stari dobar keks, naravno – suhi i šećerni.

Ali, što dr. Williams preporučuje na temelju ovog istraživanja?

Rekla je: "Mislim da je razumna stvar reći, kao doktor, da ne mogu reći da je sigurno podići hranu s poda, ali uglavnom ovisi o podu, zar ne?"

Dakle, ako već neko vrijeme niste usisavali ili brisali pod, možda je najbolje samo baciti hranu u smeće. Nije prošlo puno vremena prije nego što su ljudi počeli dijeliti svoja mišljenja. Jedan korisnik Instagrama rekao je: "Imam labradore, hrana nikada ne padne na pod. Drugi je dodao: "Moja kuma je uvijek govorila da trebaš pojesti malo prljavštine prije nego umreš. Peck je mjera zapremine koja odgovara 8 kvartama, 2 galona ili 16 pinta. Doživjela je 103 godine."

Treći je napisao: "Moji roditelji su nas uvijek ohrabrivali da jedemo s poda jer bi to ojačalo naš imunitet."

A četvrti je zaključio: "Mislim da ovisi o tome što je… ako imaš više, baci to... ali ako je zadnji, onda je moj… lol."