Brzi doručak iz rerne: Uštipci kakve još niste probali

Ako tražite brz i ukusan recept za doručak koji ne zahtijeva mnogo truda, ovi uštipci iz rerne će vas oduševiti.

Savršeno hrskavi spolja, a mekani i sočni iznutra, ovi uštipci napravljeni od krompira, mrkve i sira idealni su za jutarnji obrok. Možete ih poslužiti uz jogurt, pavlaku ili čak kečap, a u kombinaciji sa začinima poput čilija i bibera, dobićete savršeno balansiran doručak koji će vam dati energiju za cijeli dan.

Ovaj recept je jednostavan, brz, i garantuje uživanje u svakom zalogaju

Sastojci 

• 5 srednjih krompira
• 2 mrkve
• 150 g sira (gaude, edamera...)
• 2 kašike sitno sjeckanog peršuna
• 2 jaja
• 50 g rastopljenog putera
• 1 kašičica čilija u prahu
• 1/2 kašičice bibera
• 1 kašika soli

Priprema

Narendati sir i mrkvu. Peršun sitno isjeckati. Krompir oljuštiti, narendati i staviti u hladnu vodu, da ne pocrni. Ocijediti krompir, pa ga sjediniti sa mrkvom, sirom, peršunom i jajima. Dodati i začine (so, čili, biber), sve dobro promiješati da se sjedini. Otopiti puter pa i njega umiješati.

U plehu obloženom papirom za pečenje, formirati zalogaje od krompira. Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni C oko 35 minuta. Pleh staviti prvo dole kako bi se uhvatila korica (da sir ne curi), a zatim ga podići na žicu u sredini rerne.