Bosanska kljukuša iz nanine kuhinje, za prste polizati

Sastojci:

• 2 kg krompira
• 2 srednje glavice crvenog luka
• 1 jaje
• prašak za pecivo
• brašno (2 šolje)
• biber
• so
• ulje
• voda

Priprema:

Krompir oprati, oguliti, i fino narendati. Dodati narendani luk, so, biber, jaje, prašak za pecivo i 2 šolje brašna.

Sve to zamutiti vodom, otprilike da tijesto bude slično kao za palačinke (ni previše rijetko, ni previše gusto).

Fino umutiti kašikom i izliti u podmazanu uljem tepsiju. Peći na 200 stepeni 45 minuta

Da napomenem ko voli može umutiti pavlaku sa sitno isjeckanim bjelim lukom i preliti preko kljukuše.

Prijatno!