Zdrav i hranljiv sehur: Kako napraviti jaja s povrćem i integralnim hljebom

Tokom mjeseca ramazana, pravilan i hranljiv sehur ključan je za energiju tokom dana. Nutricionisti savjetuju da obrok bude balansiran, sadrži proteine, zdrave masti i vitamine.

Jedan od najjednostavnijih i brzih recepata uključuje jaja i povrće. Dovoljno je da se u tavi proprže paprika i paradajz, doda šaka špinata, a zatim umućena jaja. Sve se kratko proprži i posluži uz integralni hljeb ili tortilju.

Za dodatnu hranjivost može se dodati feta sir ili avokado.

Sastojci (za 1 porciju):

2 jaja

1 manja paprika,

1 paradajz, 

Šaka špinata ili rukole

1 kašika maslinovog ulja

So i biber po ukusu

1 kriška integralnog hljeba ili tortilja

Priprema (5–7 minuta):

U tavi zagrijati maslinovo ulje. Dodajte papriku i paradajz, kratko propržite (2–3 minute). Umutite jaja sa malo soli i bibera, pa ih sipajte u tavu. Dodajte špinat i mješajte dok se jaja ne isprže.

Poslužite uz integralni hljeb ili tortilju.

Savjet: Možete dodati malo feta sira ili avokada za dodatne proteine i zdrave masti.

Ovaj obrok je gotov za manje od 10 minuta, osigurava energiju za dane posta, a pritom je lagan za probavu. Idealno rješenje za one koji žele brz, ukusan i zdrav sehur, bez komplikovanih priprema.