Dodajte ovo u pire krompir i dobit ćete savršeno kremast prilog kao iz restorana

Pire krompir jedan je od onih priloga koji rijetko kome dosade, ali uz mali trik može biti još kremastiji i ukusniji. Prema savjetu koji donosi Allrecipes, tajna se krije u jednom jednostavnom sastojku – Boursin siru.

Riječ je o mekanom, mazivom siru koji već dolazi obogaćen začinskim biljem i drugim dodacima, pa osim kremaste teksture pireu daje i dodatnu aromu. Allrecipes posebno izdvaja Boursin Garlic & Fine Herbs, odnosno varijantu s bijelim lukom i začinskim biljem. U biti, poslužit će svaki kremasti sir koji je začinjen vlascem, bijelim lukom i slično. 

Sastojci:

• krompir
• puter
• mlijeko
• so i biber
• Boursin ili drugi kremasti sir s vlascem ili bijelim lukom

Krompir skuhajte dok potpuno ne omekša, ocijedite ga i izgnječite. U vruć krompir dodajte puter, mlijeko i Boursin sir, pa sve dobro izmiješajte dok se sir potpuno ne otopi i pire ne postane gladak i kremast.

Važno je da mlijeko bude zagrijano, a ne hladno iz frižidera. Allrecipes savjetuje da se mlijeko, odnosno mliječni dio recepta, lagano zagrije prije dodavanja krompiru jer se tako lakše sjedini s krompirom i doprinosi svilenkastoj teksturi. Količinu sira možete prilagoditi ukusu.

Rezultat je kremast, bogat i aromatičan pire koji bez puno truda može podići i najobičniji ručak.