Tajna nanine kuhinje: Imamo recept za tijesto koje ama baš svima uspijeva

Domaće tijesto za pitu osnova je mnogih tradicionalnih jela, a uz nekoliko jednostavnih sastojaka može se pripremiti za različite vrste pita.

Za pripremu je potrebno:

• 600 grama brašna,
• šest kašika ulja,
• jedna kašika soli te
• između 300 i 350 mililitara mlake vode.

U većoj posudi pomiješajte brašno i so, zatim dodajte ulje i postepeno ulijevajte mlaku vodu.

Mijesite dok ne dobijete glatko, mekano i elastično tijesto koje se ne lijepi za ruke. Količinu vode prilagodite vrsti brašna, jer neka upijaju više tečnosti od drugih.

Nakon miješenja tijesto oblikujte u kuglu, premažite ga s malo ulja i ostavite da odmori najmanje 30 minuta. Odmoreno tijesto bit će lakše razvlačiti i idealno za pripremu svih vrsta pita, bilo da se odlučite za sirnicu, zeljanicu, krompirušu, burek ili neku drugu omiljenu pitu.