Najsočniji čokoladni desert: Turski mokri kolač koji se topi u ustima

Čokolada u najsočnijem i najjednostavnijem izdanju, turski mokri kolač koji osvaja već na prvi zalogaj.

Ovaj desert poznat je po svojoj bogatoj, natopljenoj strukturi i intenzivnom čokoladnom okusu koji se topi u ustima. Priprema je brza i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, a rezultat je savršena kombinacija mekoće i slatkoće kojoj se teško odolijeva.

Ovo je varijanta Ilde Šahinović koja je svoj recept podijelila na svom TikTok profilu. 

Sastojci: 

Biskvit

5 jaja
200 g šećera
1 vanilin šećer
150 ml ulja
200 ml mlijeka
240 g brašna
30 g kakaa
1 prašak za pecivo

 Preljev

600 ml mlijeka
100 g šećera
1 vanilin šećer
35 g kakaa
100 g čokolade

Postupak: 

Biskvit

Umutite jaja i šećer dok ne postanu svijetli i pjenasti. Dodajte ulje i mlijeko. Potom dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Miksajte dok ne bude glatko.  Izlijte u nauljen kalup. Peći na 180°C oko 30 minuta.

Preljev

U šerpi pomiješajte mlijeko, šećer, vanilin šećer i kakao. Zagrijte dok ne prokuha. Dodajte čokoladu i miješajte dok se ne otopi.

Vruć kolač izvadite iz rerne. Izrežite na kocke. Malo izbockajte viljušom da se bolje upije. Odmah prelijte vrućim preljevom.

Po želji ga možete dodatno posuti kokosom ili ukrasiti šlagom, a najbolje se služi dobro rashlađen, savršen kao brz desert uz kafu ili kada vam treba siguran recept koji uvijek uspijeva.

@ildasahinovi

Čokolada, i još malo čokolade. 🍫 Turski mokri kolač. Jednostavan i ukusan. Evo moja varijanta 👇 🍰 Biskvit 5 jaja 200 g šećera 1 vanilin šećer 150 ml ulja 200 ml mlijeka 240 g brašna 30 g kakaa 1 prašak za pecivo 🍫 Preljev 600 ml mlijeka 100 g šećera 1 vanilin šećer 35 g kakaa 100 g čokolade Postupak Biskvit Umuti jaja i šećere dok ne postanu svijetli i pjenasti. Dodaj ulje i mlijeko. Potom dodaj brašno, kakao i prašak za pecivo. Miksaj dok ne bude glatko. Izlij u nauljen kalup. Peci na 180°C oko 30 minuta. Preljev U šerpi pomiješaj mlijeko, šećer, vanilin šećer i kakao. Zagrij dok ne prokuha. Dodaj čokoladu i miješaj dok se ne otopi. Vruć kolač izvadi iz rerne. Izreži na kocke. Mlo izbockaj viljušom da se bolje upije. Odmah prelij vrućim preljevom. Recept spremi jer ćeš ga praviti više puta ✔️

♬ Suavito - Malecon Social Club