Recepti | Uvijek uspije: Mekana i sočna, lijena pita sa sirom gotova je za 20 minuta

Lijena pita sa sirom jedan je od onih recepata koji se generacijama prenose u domaćinstvima širom regiona. Jednostavna za pripremu, a bogatog okusa, idealan je izbor za doručak, večeru ili lagani porodični ručak.

Njena najveća prednost je što nema razvlačenja kora niti komplikovanih koraka. Sve sastojke dovoljno je sjediniti u jednoj posudi, izliti smjesu u tepsiju i ispeći. Upravo zato nosi naziv "lijena", iako je okusom sve samo ne obična.

Sastojci:

• pet jaja,
• četiri fildžana griza,
• pola kilograma kisele pavlake,
• kilogram svježeg sira,
• pola fildžana ulja,
• prašak za pecivo
• so po ukusu.

Priprema: 

Jaja lagano umutite, dodajte pavlaku i griz, a zatim umiješajte sir, ulje, prašak za pecivo i so. Smjesu izlijte u podmazanu tepsiju i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 250 stepeni oko 15 do 20 minuta, odnosno dok površina ne dobije lijepu zlatnu boju.

Po želji, vruću pitu nakon pečenja možete premazati komadićem maslaca kako bi bila još mekša i mirisnija. Najljepša je uz čašu jogurta ili kiselog mlijeka, a jednako je ukusna i kada se ohladi.

Jednostavna, zasitna i puna domaćih okusa, ova pita dokaz je da su najljepša jela često upravo ona najjednostavnija.