Osvježenje poslije ručka: Ledeni kolač od samo tri sastojka

Kada temperature pređu 30 stepeni, posljednje što većina želi jeste da uključuje rernu. Upravo zato su kolači bez pečenja pravi spas tokom ljeta - recepti koji se pripremaju brzo, ne zahtijevaju mnogo sastojaka, a pružaju pravo osvježenje poslije ručka ili uz popodnevnu kafu.

Jedan od recepata koji je posljednjih dana privukao veliku pažnju ljubitelja jednostavnih poslastica jeste ledeni bijeli kolač od svega tri sastojka. Kremast, lagan i prijatno osvježavajućeg ukusa zahvaljujući limunu, ovaj desert može da napravi čak i neko ko nema mnogo iskustva u kuhinji, piše Ona.rs.

Najljepše od svega je što vam za njega nije potrebna ni rerna, ni mikser, ni komplikovana priprema.

Sastojci

Za ovaj jednostavan kolač bit će vam potrebno:

250 g keksa

800 ml zaslađenog kondenzovanog mlijeka

180 ml svježe cijeđenog limunovog soka

Po želji, za dekoraciju možete koristiti mljeveni keks, rendanu koricu limuna ili listiće nane.

Priprema:

U većoj posudi sjedinite kondenzovano mlijeko i limunov sok.

Miješajte nekoliko minuta dok smjesa ne postane gusta i kremasta. Limunov sok prirodno zgušnjava kondenzovano mlijeko, pa nije potrebno dodavati želatin niti kuhati fil.

Kalup obložite providnom folijom kako biste kolač kasnije lakše izvadili.

Na dno rasporedite tanak sloj fila, zatim poredajte keks. Nastavite da redate red fila pa red keksa dok ne potrošite sav materijal.

Završni sloj treba da bude fil.

Kalup prekrijte providnom folijom i ostavite u frižideru najmanje tri do četiri sata, a još bolje preko noći kako bi se keks potpuno opustio i spojio sa kremom.

Posluživanje

Prije služenja pažljivo izvadite kolač iz kalupa i pospite ga mljevenim keksom.

Po želji možete dodati i malo rendane limunove korice koja će dodatno naglasiti osvježavajući ukus.

Kolač sijecite na manje kocke i poslužite dobro rashlađen.

Zašto je idealan za ljeto?

Ovaj desert ne zahtijeva pečenje, gotov je za svega nekoliko minuta pripreme i odlično podnosi stajanje u frižideru, pa ga možete napraviti unaprijed.

Spoj kremastog kondenzovanog mlijeka, blage kiselosti limuna i mekanog keksa daje laganu poslasticu koja nije teška ni poslije obilnog ručka.

Ako tražite brz recept koji će vas rashladiti tokom vrelih dana, a pritom ne zahtijeva mnogo truda ni dugačak spisak namirnica, ovaj ledeni bijeli kolač mogao bi da postane jedan od vaših omiljenih ljetnih deserata.